Maharashtrian Tilgul Sesame Seeds Ladoo

This is a simple to follow step-by-step Recipe for making at home Maharashtrian Style Tilgul or Sesame Seeds Ladoo for the festival of Makar Sankranti. This is a special variety of Ladoos prepared using Til or Sesame Seeds as the main ingredient, which are popular once a year during the annual festival of Makar Saankranti.… Continue reading Maharashtrian Tilgul Sesame Seeds Ladoo

Bajra Til Bhakri Recipe in Marathi

बाजरीची[Pearl Millet] भाकरी (ही भाकरी भोगीच्या दिवशी बनवतात). संक्रांत हा सण जानेवारी मध्ये येतो व तेव्हा थंडी पण असते. बाजरीची भाकरी ही शरीराला गरम असते. म्हणून थंडीच्या दिवसात मुद्दाम बाजरी ची भाकरी करतात. त्यावर तीळ [Sesame Seeds] लावले तर त्याची चव छान लागते. बाजरीची भाकरी साहित्य २ वाटी बाजरीचे पीठ २ मोठे चमचे तीळ पाणी… Continue reading Bajra Til Bhakri Recipe in Marathi

Tilachi Chutney Recipe in Marathi

Tilachi Chutney

तिळाची चटणी [ Sesame Seeds Chutney ] ही खमंग लागते त्यात चिंच व थोडी साखर टाकल्याने त्याला आंबटगोड अशी एक वेगळीच चव येते. तसेच ही चटणी वर साजूक तूप व तेल घातल्याने ती खूप छान लागते. तीळ हे स्वादाने तिखट, कडवट, मधुर व तुरट असतात.तीळ हे तब्येतीला व केसांसाठी हितावह असतात. तीळ हे पौस्टिक आहेत.… Continue reading Tilachi Chutney Recipe in Marathi

Tilachi Burfi Recipe in Marathi

Tilachi Burfi

तिळाची बर्फी – तिळाची बर्फी [ Sesame Seeds Burfi ] हा पदार्थ महाराष्ट्रा मध्ये मकर संक्रांत ह्या सणाला करतात. ही बर्फी खवा टाकल्यामुळे छान मऊ होते. तसेच तीळ व दाण्याचा खुट करून टाकल्यास बर्फीला चांगली चवपण येते. बनवण्यासाठी वेळ: ६० मिनिट वाढणी: ४० तिळाच्या वड्या The English language version of the recipe can be seen… Continue reading Tilachi Burfi Recipe in Marathi

Recipe for Til [Sesame] Chutney – 2

This is another recipe for Til [Sesame] Chutney. There is a slight difference between this one and the Til Ki Chutney resipe given earlier. Til [Sesame] Chutney – 2 Preparation Time: 20 Minutes Serves: 6 Persons Ingredients 2 Cups Til [Sesame Seeds] (fry till color change into pink ½ Cup dry Coconut (shredded and fried… Continue reading Recipe for Til [Sesame] Chutney – 2

Recipe for Til Burfi

This is a recipe for preparing Til Burfi. Til Burfi or Tilachi Vadi is a Maharashtrian specialty sweet dish, which is prepared using Sesame Seeds as the main ingredient and is prepared specially for the Makar Sankranti festival for distributing it amongst friends and relatives as a sign of goodwill. Til (Sesame) Burfi Preparation Time:… Continue reading Recipe for Til Burfi