Steaming of Food is a process by which food is cooked in the heated vapors rising from the boiling water. This method ensures that the flavor and nutritive juices of the food are preserved without much loss of nutrients. Method of Stemming Food There are some specialized Food Steaming Methods practised, the method described by… Continue reading Easy Method of Steaming Food
Stuffed Fried Black Pomfret Marathi Recipe
शाही सरंगा : (Stuffed Fried Black Pomfret) सरंगा म्हणजे काळा पॉपलेट आहे. हा मासा चवीला फार टेस्टी लागतो. महाराष्ट्रातील कोकणी लोकांचा हा फार आवडता मासा आहे. कोकणी लोकांची आवडते जेवण म्हणजे डाळीची आमटी, गरम-गरम भात व तळलेला सरंगा मासा. ह्या माशाला काजू, बदाम, पिस्ते, ओला नारळ वापरून भरलेले आहे त्यामुळे एक वेगळीच चव आली आहे.… Continue reading Stuffed Fried Black Pomfret Marathi Recipe
Simple Recipe for Sambar Masala
In this article, I have described a most simple and easy recipe to prepare Sambar Masala at home. The preparation hardly takes any time or effort once you have the ingredients listed below in place. The quantity of the ingredients can be proportionately increased or decreased depending upon the quantity of Sambar you wish to… Continue reading Simple Recipe for Sambar Masala
Kancheepuram Idli Recipe in Marathi
कांचीपुरम इडली : कांचीपुरम इडली ही डीश साऊथ मध्ये लोकप्रिय आहे. पण साऊथ मधील पदार्थ हे पूर्ण भारतभर प्रसिद्ध आहेत. मी ह्या इडलीची सोपी पद्धत दिली आहे. साहित्य : १ १/२ कप उकड्या तांदूळ १ कप उडीद डाळ १/२ टी स्पून हिंग १ टी स्पून सुके आले (वाटून) १ टी स्पून जिरे २ टे स्पून… Continue reading Kancheepuram Idli Recipe in Marathi
Naral Tandalachi Kheer Marathi Recipe
नारळ तांदळाची खीर : (Coconut- Rice Kheer) नारळ तांदळाची खीर ही श्रावण महिन्यात नारळी पौर्णिमेला करता येते. ह्या खिरीमध्ये तांदूळ हा बासमती किंवा आंबेमोहर वापरावा म्हणजे खिरीची चव चांगली लागते. खिरीमध्ये नारळ थोडा भाजून घातल्याने खमंग लागते. नारळ-तांदूळ खीर ही महाराष्ट्रीयन लोकांची आवडती व प्रसिद्ध खीर आहे. ही खीर पुरी बरोबर सर्व्ह करता येते. बनवण्यासाठी… Continue reading Naral Tandalachi Kheer Marathi Recipe
Cheese Anda Bhurji Recipe in Marathi
चीज अंडा भुर्जी : आपण नेहमी अंडा भुर्जी बनवतो. त्यामध्ये चीज घालून बघा तुम्हाला नक्की आवडेल. चीज घातल्याने भुर्जीची चव पण सुंदर लागते. मुलांना शाळेत जातांना डब्यात द्यायला सुद्धा चांगली आहे. चीज अंडा भुर्जी बनवण्यासाठी वेळ: २० मिनिट वाढणी: ४ जणासाठी साहित्य : ४ अंडी १ मोठा कांदा १ छोटा टोमाटो १ छोटी शिमला मिर्च… Continue reading Cheese Anda Bhurji Recipe in Marathi
Surmai Kabab Recipe in Marathi
सुरमई माशाचे कबाब : सुरमई माशाचे कबाब हे जेवणा अगोदर सर्व्ह करता येतात किंवा जेवणा बरोबर सुद्धा सर्व्ह करता येतात. हे कबाब अगदी हॉटेल प्रमाणे होतात.ही अगदी वेगळी रेसिपी आहे. परत ह्यामध्ये तेलाचा काही वापर केलेला नाही त्यामुळे पण वेगळी चव लागते. बनवण्याचा वेळ: ६० मिनिटे वाढणी: ४ जण साहित्य : ५०० ग्राम सुरमई मासा… Continue reading Surmai Kabab Recipe in Marathi