Categories
Articles on Cooking Diwali Faral Maharashtrian Recipes Modak Recipes Recipes in Marathi Sweets Recipes

Tips for Making Delicious Karanji for Diwali Faral in Marathi

दिवाळी फराळ करीता करंज्या हमखास चांगल्याप्रकारे कश्या बनवाव्या: दिवाळी फराळामध्ये करंज्याला महत्वाचे स्थान आहे. करंज्या वेगवेगळ्या प्रकारे बनवता येतात. करंजी ही फार पूर्वीच्या काळा पासून बनवतात. उत्तरभारतात करंजीला गुजीया असे म्हणतात तर गोवा कोकण ह्या भागात नेवरी असे म्हणतात. तर पठारे प्रभूच्या घरात खाज्याचे कानवले असे म्हणतात. तर सारस्वताकडे साट्याच्या करंज्या असे म्हणतात. करंज्या दोन […]

Categories
Maharashtrian Recipes Modak Recipes Recipes in Marathi

Instant Chocolate Coconut and Gulkand Coconut Modak Recipe in Marathi

विना विस्तव सोपे इन्स्टंट चॉकलेट कोकनट मोदक/ रोस गुलकंद कोकनट मोदक रेसिपी गणपती उत्सव आला की आपण गणपती बाप्पाच्या प्रसादासाठी व खिरापती साठी गोड पदार्थ बनवत असतो. तसेच आपण असे पदार्थ बघतो की ते झटपट व सोपे असतील तसेच सर्वाना आवडतील. त्यासाठी इन्स्टंट चॉकलेट कोकनट मोदक/ गुलकंद कोकनट मोदक हा पर्याय मस्त आहे. अश्या प्रकारचे […]

Categories
Maharashtrian Recipes Modak Recipes Recipes in Marathi

Panchkhadya and Fried Modak for Khirapat Recipe in Marathi

गणपती बाप्पांच्या खिरापत प्रसादासाठी महाराष्ट्रीयन पंचखाद्य व मोदक रेसिपी भाद्रपद महिना चालू झाला की गणपती उत्सवाची धामधूम चालू होते. महाराष्ट्रात तर गणपती उत्सवाचे खूप महत्व आहे व हा उत्सव सगळेजण खूप आनंदाने व जोमाने साजरा करतात. गणपती उत्सव चालू झालाकी रोज सकाळी व संध्याकाळी आरती झाली की छान गोड नेवेद्य वाटतात. गणपती बाप्पांना तर मोदक […]

Categories
Diwali Faral Maharashtrian Recipes Modak Recipes Recipes in Marathi Sweets Recipes

Delicious Til Gulachi Karanji Recipe in Marathi

तिळगुळाची करंजी: तिळगुळाची कारंजी हा एक करंजीचा निराळा प्रकार आहे. आता पौष महिना आला की मकर संक्रांत येते त्या दिवशी महाराष्टात मकर संक्रांत हा दिवस उस्ताहानी साजरा करतात महाराष्ट बरोबर उत्तर प्रदेश व गुजरात मध्ये सुद्धा हा सण मोठ्या प्रमाणात साजरा करतात. उत्तर प्रदेश मध्ये करंजी ही ह्या दिवशी मुद्दामून बनवतात. करंजी मध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे […]

Categories
Diwali Faral Maharashtrian Recipes Modak Recipes Recipes in Marathi Snacks Recipes Sweets Recipes

Tirangi Rava Naral Baked Karanji Recipe in Marathi

तीनरंगी रवा-नारळ बेक करंजी: आज कालच्या लाईफ स्ताईल मध्ये बराच फरक झाला आहे. एक म्हणजे आजकाल सगळे आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने खूप चोखादनल झाले आहेत. आज काल तेल,तूप, साखर, मसालेदार खाणे बरेच कमी झाले आहे. बेक करंजी ही सुद्धा छान लागते. ह्या मध्ये आपण वेगवेगळ्या प्रकारचे सारण भरून बनवू शकतो. बेक करंजी बनवतांना ओल्या नारळाचे सारण […]

Categories
Diwali Faral Maharashtrian Recipes Modak Recipes Sweets Recipes

Maharashtrian Style Tri-Color Baked Suji Coconut Karanji

This is a Recipe for making at home sweet, tasty and delicious Maharashtrian Style Tri-Color Baked Suji Coconut Karanji. This Karanji can also be prepared for the Diwali Faral snacks. This Karanj, which is prepared using Coconut, Mik and Sugar and assorted dry-fruits and a Siji Covering is especially useful for those people who avoid […]

Categories
Maharashtrian Recipes Modak Recipes Snacks Recipes

Spicy Maharashtrian Style Shredded Potato Karanji

This is a Recipe for preparing at home Spicy Maharashtrian Style Shredded Potato Karanji. This is a Karanji variation, which has been experimented by me using Shredded Potatoes or Batata Kis as the main ingredient along with some traditional Indian Spices. This Karanji can be a useful snack or standalone item for breakfast. The Marathi […]

Categories
Maharashtrian Recipes Modak Recipes

Tasty Cashew Nut Khoya Modak

This is a Recipe for making at home tasty and delicious Cashewnut-Khoya Modak or Kaju–Khava Modak as an offering to Ganesha during Ganesh Chaturthi or Sankashti Chaturthi. This Modak variation prepared by me using Cashew-Nuts and Khoya as the main ingredients is sure to be a hit with everyone, especially children. The Marathi language version […]

Categories
Maharashtrian Recipes Modak Recipes

Shahi Moong Dal Modak Recipe in Marathi

शाही मुगाच्या डाळीचे मोदक: मुगाच्या डाळीचे मोदक हे चवीला उत्कृष्ट लागतात. आपण नेहमी नारळ वापरून सारण बनवून त्याचे मोदक बनवतो. नारळाच्या आयवजी मुगाच्या डाळीचे सारण भरून मोदक बनवा. बनवण्यासाठी वेळ: ९० मिनिट वाढणी: २१ मोदक सारणासाठी साहित्य: १ कप मुगाची डाळ १/२ कप साजूक तूप ३/४ कप साखर १/२ लिटर दुध ५० ग्राम खवा १/४ […]

Categories
Maharashtrian Recipes Modak Recipes Recipes in Marathi Sweets Recipes

Tasty Kaju Modak Recipe in Marathi

काजूचे मोदक: मोदक हे गणपती बापांचे आवडते आहेत. मोदक हे सर्वांना आवडतात. मोदक आपण बऱ्याच प्रकारचे बनवतात. काजूचे मोदक हे अप्रतीम लागतात. हे मोदक बनवायला अगदी सोपे आहेत. काजूचे मोदक गणपती आरती नंतर खिरापत म्हणून सुद्धा द्यायला छान आहेत. The English language version of this Kaju Modak recipe and it’s preparation method can be seen […]