This is a easy to follow step-by-step Recipe for preparing at home authentic Maharashtrian Style Spicy Malai Prawns Curry or Kolambi Malai Masala, as this Prawns Gravy is known in the Marathi language. This Prawns dish is a thick Prawns Gravy prepared using a freshly grounded special Kolambi Garam Masala, which makes the Gravy spicy… Continue reading Maharashtrian Style Malai Prawns Gravy
Category: Maharashtrian Recipes
Spicy Kolambi Malai Rassa Marathi Recipe
मसालेदार मलई कोळंबी रस्सा: कोलंबी म्हंटले की आपल्याला वेगवेगळ्या प्रकरचे रस्सा बनवता येतात. कोळंबीचा रस्सा हा कोकणातील फार लोकप्रिय आहे. अश्या प्रकारच्या रश्याबरोबर गरम गरम भात असले की झाले. ह्या रश्याची मजाच काही वेगळी आहे. कोळंबीचा रस्सा बनवतांना कोळंबी ताजी वापरावी तसेच रस्सा बनवतांना कांदा, आले, लसूण, खसखस, टोमाटो प्युरी, व नारळाची पेस्ट वापरली आहे.… Continue reading Spicy Kolambi Malai Rassa Marathi Recipe
Strawberry Puran Poli Recipe in Marathi
स्ट्रॉबेरी पूरण पोळी: आपण चणाडाळ. मुगडाळ वापरून पुरण पोळी बनवतो. स्ट्रॉबेरी पुरण पोळी बनवून बघा. चवीला खूप छान लागते. तसेच ह्या पुरण पोळीचा सुंगध पण खूप छान येतो. स्ट्रॉबेरी वापरल्यामुळे पोळीचा रंग सुद्धा खूप छान येतो. ह्या पोळीचे सारण बनवताना फ्रेश स्ट्रॉबेरी वापरल्या आहेत. स्ट्रॉबेरी थोड्याश्या शिजवून घेतल्या आहेत. हे सारण बनवायला अगदी सोपे आहे.… Continue reading Strawberry Puran Poli Recipe in Marathi
Sweet and Delicious Strawberry Puran Poli
This is a simple to understand step-by-step Recipe for preparing at home sweet, tasty and delicious Strawberry flavored Puran Poli. In this recipe, I have used fresh Strawberries to make the Puran mixture; it can always be replaced by canned Strawberry pulp when Strawberries are not in season. The Puran Poli is an traditional Maharashtrian… Continue reading Sweet and Delicious Strawberry Puran Poli
Maharashtrian Millet Flour Carrots Karanji
गाजर-नाचणी कारंजी: गाजर-नाचणी कारंजी ही एक स्टारटर रेसीपी म्हणून करता येईल. गाजर हे हेल्दी आहेच त्याबरोबर नाचणी पण हेल्दी आहेच हे आपल्याला माहीत आहेच. लहान मुलांना ही कारंजी दुपारी दुधाबरोबर देता येईल. ही कारंजी बनवतांना करंजीचे आवरण नाचणीचा आटा वापरला आहे तसेच करंजीचे सारणासाठी गाजर, चीज व मिरे पावडर वापरली आहे. ही एक टेस्टी रेसीपी… Continue reading Maharashtrian Millet Flour Carrots Karanji
Recipe for Nachni Gajar Karanji
This is an uncommon Karanji Recipe for preparing at home tasty and delicious Carrot Nachani Karanji. This Karanji, which is prepared using Finger Millet or Ragi Flour, cheese and carrots as the main ingredients is not only good to taste but also healthy and nutritious. The Nachani-Gajar Karanjis can be served as a side dish… Continue reading Recipe for Nachni Gajar Karanji
Shahi Masale Bhat Marathi Recipe
शाही महाराष्ट्रीयन मसाले भात: महाराष्ट्रात लग्न कार्यात अथवा सणावारी मसाले भात करतात. हा पारंपारिक पद्धतीने मसालेभात बनवलेला आहे. बघा तुम्हाला पण नक्की आवडेल. महाराष्ट्रात हा भात खूप लोकप्रिय आहे. ह्यामध्ये भाज्या आहेत त्यामुळे तो पौस्टिक आहे. बडीशेप मुळे त्याला छान सुगंध येतो. The English language version of this Masale Bhat recipe is published here –… Continue reading Shahi Masale Bhat Marathi Recipe