बटाट्याच्या पुरण पोळ्या: आपण बटाट्याचे पराठे बनवतो. बटाट्याच्या पुरणाच्या पोळ्या आपण सणावाराला बनवू शकतो. बटाट्याच्या पुरणाच्या पोळ्या चवीला फार छान लागतात. ह्यामध्ये बटाटे उकडून किसून घेवून तुपामध्ये भाजून घेवून त्यामध्ये खवा वापरला आहे त्यामुळे वेगळीच चव लागते. The English language version of this Puran Poli preparation method can be seen here- Potato Puran Poli बटाट्याच्या… Continue reading Batatyachi Puran Poli Recipe in Marathi
Category: Maharashtrian Recipes
Ras Ghavan Recipe in Marathi
रस घावन: रस घावन हा महाराष्ट्रातील कोकण ह्या भागामध्ये लोकप्रिय आहे. कोकणामध्ये होळीच्या दिवशी पुरणपोळी अथवा रस घावन अगदी आवर्जून बनवतात. घावन हे तांदळाच्या पिठापासून बनवतात तर रस हा नारळाचे घट्ट दुध काढून त्यामध्ये गुळ व वेलचीपूड घालून बनवतात. सर्व्ह करताना नारळाच्या रसात घावन बुडवून द्यायची पद्धत आहे. रस घावन हे चवीला अप्रतीम लागतात. रस… Continue reading Ras Ghavan Recipe in Marathi
Maharashtrian Pakatle Besan Ladoo
This is a simple to follow Maharashtrian Recipe for preparing at home sweet and delicious Pakatle Besan Ladoo for Diwali Faral or Ganesh Chaturthi. This Ladoo is popularly known, as the Chasni Besan Ladoo because of it is prepared in Sugar Syrup. The Marathi language version of this variant of the Besan Ladoo preparation method… Continue reading Maharashtrian Pakatle Besan Ladoo
Pakatle Besan Ladu Recipe in Marathi
पाकातले चविष्ट बेसन लाडू: बेसन लाडू हे पाकातले कसे बनवायचे. लाडू हा दिवाळी फराळाचा राजा म्हणतात. एक महत्वाची गोष्ट म्हणजे बेसन लाडू, रवा लाडू, बुंदी लाडू, गव्हाच्या पीठाचे लाडू हे गणपती बाप्पांना फार आवडतात. त्यामुळे गणेश चतुर्थीला बनवायला छान आहेत. बेसन लाडू हे बीन पाकाचे व पाकाचे बनवता येतात. पाकातले बेसन व बीन पाकाचे बेसन… Continue reading Pakatle Besan Ladu Recipe in Marathi
Santra Modak Recipe in Marathi
संत्र्याचे मोदक: मोदक हे गणपती बाप्पांचे अगदी आवडते. गणपती बाप्पांच्या चतुर्थीसाठी संत्र्याचे मोदक. आपण संत्र्याची बर्फी, संत्र्याचे ज्यूस कसे बनवायचे बघितले. संत्र्याचे मोदक दिसायला फार छान दिसतात तसेच चवीलापण उत्कृष्ट लागतात. संत्र्याचे मोदक बनवतांना ओला नारळ, साखर व संत्री सोलून त्याचे तुकडे, दुध, ड्रायफ्रुट व ऑरेंज ईमलसन वापरले आहे. ऑरेंज ईमलसने मोदकाला रंग व सुगंधपण… Continue reading Santra Modak Recipe in Marathi
Recipe for Orange Coconut Modak
This is a simple to understand step-by-step Recipe for making at home Orange Coconut Modak or Santra Naralache Modak as this Modak variety is called in Marathi. The Santra Naralache Modak can also be for Ganesh Chaturthi or Sankashti Chaturthi as an offering to Ganesha. Fresh Oranges are used to prepare this sweet and delicious… Continue reading Recipe for Orange Coconut Modak
Spicy Hirvya Mirchicha Kharda or Thecha
This is a Recipe for preparing at home spicy Hirvya Mirchicha Kharda or Thecha This is traditional and authentic Maharashtrian Chutney, which is most popular in the villages and rural areas of Maharashtra. The Hirvya Mirchicha Kharda is a great add-on to any kind of meal or even from breakfast. Tastes great with Rice or… Continue reading Spicy Hirvya Mirchicha Kharda or Thecha