This is a simple to understand step-by-step Recipe for preparing at home typical Maharashtrian Style Matar Khas Khas chi Bhaji or Green Peas Poppy Seeds Vegetable preparation. The Green Peas Poppy Seeds vegetable dish is a healthy and nutritious traditional and authentic Maharashtrian main course vegetable dish, which is rarely prepared these days. The Marathi… Continue reading Green Peas Poppy Seeds Bhaji
Category: Maharashtrian Bhaji Preparations
Matar Khus Khus Bhaji Marathi Recipe
मटार खस-खसची भाजी: मटार खस-खसची भाजी स्वादीस्ट लागते. हिरवे मटार हे आपल्या आहारात उत्तम समजले जातात. तसेच खस-खस ही आपण नेहमी मसाल्यामध्ये वापरतो. त्याची भाजी जर बनवली तर अगदी उत्कृष्ट लागते. ही भाजी बनवतांना खस-खसचे दाणे आधी दोन तास भिजत घालायचे म्हणजे ते छान भिजतात व त्याची भाजी चांगली मऊ बनते. ह्या मध्ये हिरवे ताजे… Continue reading Matar Khus Khus Bhaji Marathi Recipe
Bhogichi Mixed Bhaji Recipe in Marathi
मिश्र भाजी: मिश्र भाजी महाराष्ट्रात भोगीच्या दिवशी बनवतात. भोगी म्हणजे संक्रांतजेव्हा असते त्याच्या अगोदरच दिवस म्हणजे भोगी चा दिवस म्हणतात. त्यादिवशी सर्व भाज्या मिक्स करून भाजी बनवतात त्याला मिश्र भाजी किंवा भोगीची भाजी असे म्हणतात. काकडी, दुधीभोपळा, बटाटा, वांगी, दोडका, घेवडा, गाजर वगैरे कोणत्याही भाज्या थोड्या थोड्या घेवून त्याचा लांब लांब फोडी कराव्यात व त्याची… Continue reading Bhogichi Mixed Bhaji Recipe in Marathi
Khamang Batata Rassa Recipe in Marathi
झटपट खमंग मसालेदार बटाटे रस्सा: बटाट्याचे विविध प्रकार करता येतात व बटाटे सर्वांना खूप आवडतात सुद्धा. बटाटाच्या रस्सा हा जेवणात, पार्टीला, सणावाराला सुद्धा बनवता येतो. हा रस्सा भाकरी बरोबर सुंदर लागतो. हा रस्सा थोडा तिखट चांगला लागतो. आलूच्या रस्यामध्ये ओल्या नारळाचा मसाला वापरला आहे. त्यामुळे त्याची चव फार छान लागते. ह्या मध्ये हिरवे ताजे मटार,… Continue reading Khamang Batata Rassa Recipe in Marathi
Jhatpat Masaledar Potato Rassa
This is a Recipe for preparing at home delicious and spicy and Quick or Jhatpat Masaledar Potato Rassa in the typical authentic Maharashtrian Style of Cooking. This Masaledar or Khamang Batatyacha Rassa can be served during the course of any meal, including party meals. This Spicy Potato Gravy is prepared using a fresh-grounded Garam Masala to… Continue reading Jhatpat Masaledar Potato Rassa
Maharashtrian Style Broad Beans Bhaji
This is a step-by-step Recipe for making at home authentic Maharashtrian Style Broad – Fava Beans Bhaji. This Vegetable dish, which is known as the Valpapdi Bhaji in Marathi is prepared using the full Broad Bean Pods with the Beans inside them. The preparation is simple and does not take much time or effort to… Continue reading Maharashtrian Style Broad Beans Bhaji
Valpapdichi Bhaji Recipe in Marathi
वालपापडीची भाजी – Field or Broad Bean Vegetable: वालपापडीची भाजी ही चवीला फार छान लागते. ही भाजी थोडीसी ओलसर बनवावी म्हणजे चांगली लागते. वालपापडी नेहमी कवळी वापरावी. ह्या भाजी मध्ये कांदा, आले-लसून काही नाही त्यामुळे बनवायला सोपी व झटपट होणारी आहे. वालपापडी च्या भाजी मध्ये फक्त लाल मिरची पावडर, काळा मसाला, ओला नारळ वापरला आहे त्यामुळे भाजी चवीस्ट… Continue reading Valpapdichi Bhaji Recipe in Marathi