ठेचलेल्या तोंडल्याची भाजी: आपण नेहमी तोंडले उभी चिरून किंवा त्याच्या चकत्या करून भाजी बनवतो. तोंडली ठेचून सुद्धा भाजी बनवता येते. ह्या भाजीची चव वेगळी व छान लागते. अश्या प्रकारची भाजी बनवताना थोड्ली धुवून ठेचून घेऊन त्यला फोडणी देऊन शिजवून घ्या. लहान मुले अश्या प्रकारची भाजी नक्की आवडीने खातील. बनवण्यासाठी वेळ: ३० मिनिट वाढणी: ४ जण… Continue reading Thechlelya Tondli Chi Bhaji Recipe in Marathi
Category: Maharashtrian Bhaji Preparations
Recipe for Maharashtrian Gajar Ki Sabzi
This is a Recipe for making at home typical Maharashtrian Style Carrot or Gajar Ki Sabji. This is simple, yet wholesome and filling vegetable preparation, which can be prepared during the carrot season. The Gajar Ki Sabzi can be served with Chapatti or Rice. The Marathi language version of the same vegetable preparation can be… Continue reading Recipe for Maharashtrian Gajar Ki Sabzi
Gajarachi Bhaji Recipe in Marathi
गाजराची भाजी: हिवाळा सीझन चालू झाला की बाजारामध्ये सर्वत्र लाल किंवा केशरी गाजरे मिळतात. पण आजकाल वर्षभर सुद्धा उपलब्ध असतात. गाजर हे आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने हितावह आहे. गाजर ही निसर्गाकडून आपल्याला मिळालेली अमूल्य भेट आहे. गाजर हे शक्तीचा भंडार आहे. The English language version of the same vegetable preparation can be seen here – Gajar… Continue reading Gajarachi Bhaji Recipe in Marathi
Bottle Gourd Kofta Curry Recipe in Marathi
दुधी भोपळ्याची कोफ्ता करी: दुधीभोपळ्याची कोफ्ता करी ही छान टेस्टी लागते. दुधीभोपळा हा आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने हितावह आहे. दुधीभोपळ्याची भाजी आपण बनवतो पण दुधीची कोफ्ता करी छान लागते. हे कोफ्ता करी बनवतांना दुधी किसून घेऊन त्याचे पकोडे बनवले आहेत व ते ग्रेव्ही मध्ये सोडले आहेत. The English language version of this Koft Curry recipe and… Continue reading Bottle Gourd Kofta Curry Recipe in Marathi
Spicy Maharashtrian Style Dudhi Bhopla Kofta Curry
This is a Recipe for making at home spicy Typical Maharashtrian Style Bottle Gourd Kofta Curry with crispy deep-fried Koftas in a freshy prepared spicy Masala Gravy. This is a tasty and delicious main course Gravy also called as the Lauki or Dudhi Bhopla Kofta Curry. The Marathi language version of this Kofta Curry recipe… Continue reading Spicy Maharashtrian Style Dudhi Bhopla Kofta Curry
Crispy Fried Arbi Recipe in Marathi
अरबी फ्राय: अरबी ही एक कंद मुळाची भाजी आहे. अरबीची भाजी, सलाड किंवा फ्राय करून घेता येते. अरबीच्या सेवनाने आपल्या शरीरात उर्जा मिळते. वजन कमी करण्यासाठी अरबीचे सेवन करणे चांगले आहे. अरबी मध्ये कॅल्शियम विटामीन “इ” “सी” भरपूर आहे. अरबीने कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण वाढत नाही तसेच हृदयसाठी व किडनी साठी चांगले आहे. एक महत्वाचे म्हणजे आपल्या… Continue reading Crispy Fried Arbi Recipe in Marathi
Maharashtrian Style Kaju Matar Chi Usal
This is a simple step-by-step Recipe for making at home tasty and delicious typical Maharashtrian Style Cashew nuts Green Peas Usal or Kaju Matar Chi Usal preparation is called in Marathi. The Kaju Matar Chi Usal is a rich and filling main course dish, which is also suitable for any kind of party meals. The… Continue reading Maharashtrian Style Kaju Matar Chi Usal