जांभूळ हे एक उत्तम फळ आहे. हे फळ उन्हाळ्याच्या शेवटी व पावसाळ्याच्या सुरवातीला येते. ग्रीष्मातील अमृत फळ जसे आंबा आहे तसेच जांभूळ हे पावसाळ्यातील अमृत फळ आहे. जांभळा मध्ये दोन प्रकार आहेत. एक राज जांभूळ हे दिसायला सुंदर व गुणांनी श्रेष्ठ असते. दुसरे शुद्र जांभूळ आहे. जांभळाच्या रसानी सरबत बनवण्यात येते. या सरबताने पोटदुखी व… Continue reading जांभळाचे औषधी गुणधर्म
Month: May 2015
Vegetarian Soya Bean Keema Samosa
This is a Recipe for Vegetarian Soya Bean Keema Samosa, a unique Samosa stuffing experimented by me, tastes great and make a unique snack for a change. Preparation Time: 60 Minutes Serves: 8-10 nos Ingredients For the Covering 2 Cups Refined Flour (maida) 3 Tablespoon Semolina (suji) ¼ Cup Ghee (hot) Salt as per taste… Continue reading Vegetarian Soya Bean Keema Samosa
Recipe for Kashmiri Style Mutton Kebab
This is a Recipe for Kashmiri Style Mutton Kebab, a specialty Meat preparation from Kashmir. I have prepared this Kebab, using the traditional Kashmiri method. The Kebab goes nicely with the main course or as a starters item, can also be served for Kitty and Cocktail parties. Also given here is the Marathi version of… Continue reading Recipe for Kashmiri Style Mutton Kebab
आंबा फळांचा राजा व त्याचे औषधी गुण
आंबा (Mango) एप्रिल व मे महिना आलाकी आपण आंब्याची आतुरतेने वाट पहात असतो. आंबा हे फळ असे आहेकी ते सर्व जणांना मनापासून आवडते. परत वर्षातुन एकदाच हे फळ साखायला मिळते. आंब्याचे बरेच गुणधर्म आहेत व तो औषधी पण आहे. आंबा हे सर्व फळांनमध्ये श्रेष्ठ फळ आहे. म्हणूनच त्याला ‘फळांचा राजा म्हणतात. हे उष्णकटीबंदातील महत्वाचे फल… Continue reading आंबा फळांचा राजा व त्याचे औषधी गुण
सुट्टीत जोपासा मुलांची आवड
एप्रिल व मे महिना हा उन्हाळी सुट्टीचा महिना. परीक्षा संपली की शाळेला सुट्टी लागते. मग दिवसभर करायचे काय हा प्रश्न पालकांना व मुलांना सतावत रहातो. मग परीक्षा संपण्याच्या आतच ठरवले जाते. व सुट्टीचे नियोजन केले जाते. वेगवेगळ्या छंद वर्गची चौकशी केली जाते. विशेष म्हणजे जे पालक दोघही कामा निमित बाहेर असतील त्यांना सुट्टीत मुलांना कसे… Continue reading सुट्टीत जोपासा मुलांची आवड
Spicy Maharashtrian Style Mutton Keema
This is a Recipe for preparing at home authentic Spicy Maharashtrian Style Mutton Keema, a spicy and tasty Keema recipe using a special Maharashtrian Garam Masala. Also included in this article is the Marathi recipe for the same dish known in MarathI as Khamang Mutton Keema. Preparation Time: 60 Minutes Serves: 4 Persons Ingredients 250… Continue reading Spicy Maharashtrian Style Mutton Keema
Recipe for Fresh Ripe Mango Rice
This is a Recipe for Fresh Ripe Mango Rice, another one of the recipes for the Mango season. This is sweet rice, which uses Fresh Mango Pulp as the main ingredient. Included below in the Marathi Version of the same recipe, known in the Marathi language as Ambyacha Bhat, a specialty Maharashtrian rice preparation. Ingredients… Continue reading Recipe for Fresh Ripe Mango Rice