Dal Fry Recipe in Marathi

Dalfry
Dalfry-Marathi

आपल्याला नेहमीच वरण भात खाऊन कंटाळा येतो तेव्हा वेगळेपणा म्हणून दाल फ्राय बनवायला काय हरकत आहे. दाल फ्राय बनवण्याची अगदी सोपी कृती आहे. फोडणीत कच्चा मसाला टाकला की डाळ अगदी खमंग लागते. टोमाटो मुळे छान थोडीशी आंबट लागते. गरम गरम जीरा राईस बरोबर ही डाळ चांगली लागते.

दाल फ्राय बनवण्यासाठी वेळ: २५ मिनिट
वाढणी: ५ जणासाठी

साहित्य :
२ वाटी तूरडाळ (शिजलेली)
२ टी स्पून जिरे
३ लवंगा
२” दालचिनी
२ लहान वेलदोडे
१ तमलपत्र
१ टे स्पून तेल
१ टी स्पून तिखट
१/२ टी स्पून हळद
१ छोटा कांदा (बारीक चिरून)
१ टे स्पून टोमाटो (बारीक चिरून)
२ हिरवी मिरची (बारीक चिरून)
मीठ चवीनुसार, कोथंबीर

Dalfry
Dalfry-Marathi

कृती :
एका कढाई मध्ये तेल गरम करून जिरे, वेलदोडे, लवंग, दालचीनी, मिरची, कांदा परता. टोमाटो टाकून शिजलेली डाळ टाका. नंतर मिरची पावडर, हळद, मीठ, कोथंबीर व एक वाटी पाणी टाकून उकळी आणा. ही डाळ जरा घट्टसर छान लागते.

By Sujata Nerurkar

I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *