Black Manuka Chutney Recipe in Marathi

काळ्या मनुक्याची चटणी: काळ्या मनुक्याची चटणी ही छान आंबटगोड अशी लागते. काळे मनुकेहे आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने हितावह आहेत. मनुके हे गोड असतात त्यामुळे साखर घतली नाही. पुदिना वापरल्यामुळे चटणीला चांगला सुवास येतो.

The English language version of this Chutney and its preparation method can be seen here – Black Manuka Chutney

बनवण्यासाठी वेळ: १० मिनिट
वाढणी: ४ जणासाठी

साहित्य:
१ कप काळे मनुके (बिया काढून)
२ टे स्पून काळे मनुके (बारीक चिरून)
१ टे स्पून लाल मिरची पावडर
१ टे स्पून जिरे पावडर
१० पुदिना पाने
२ टे स्पून गुळ
३ टे स्पून लिंबूरस
१ टी स्पून मीठ

Black Raisin Chutney

Black Manuka Chutney

कृती:
काळे मनुके धुऊन एक तास कोमट पाण्यात भिजत ठेवा.
मिक्सरमध्ये लाल मिरची पावडर, जिरे पावडर पुदिना पाने, गुळ, लिंबूरस, मीठ घालून चटणी वाटून घ्या. चटणी वाटुन झाली की मनुके घालून मिक्स करून अर्धा तास चटणी तशीच बाजूला ठेवा. मग सर्व्ह करा.

About Sujata Nerurkar (1962 Articles)
I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*