This is a Recipe for Parsi Bean and Cod Roe preparation, this is an authentic Parsi seafood recipe, prepared using the Roe of the Codfish, called in the Hindi language as the Gobro fish ka Anda. If you wish, you can replace the Cod Eggs with Surmai [King Fish] Eggs. This Machli Ka Anda dish… Continue reading Parsi Style Beans Machli Ka Anda Recipe
Shahi Narlache Ukdiche Modak Marathi Recipe
शाही नारळाचे उकडीचे मोदक: गणेश चतुर्थी किंवा संकष्टी चतुर्थी आली की आपल्याला गणपती बाप्पाना प्रसाद म्हणून त्याचे आवडतीचे नारळाचे मोदक करायची घाई असते. हेच मोदक आपण व्यवस्थित मापाने बनवले तर लवकर व छान होतात. मोदक ही स्वीट डीश आहे. महाराष्ट्रातील मराठी लोकांची पारंपारिक आवडती डीश आहे. मराठी गृहिणी ती श्रद्धेने बनवत असतात. नारळाचे मोदक हे… Continue reading Shahi Narlache Ukdiche Modak Marathi Recipe
Parsi Style Chicken Curry Recipe
This is a Recipe for Parsi Chicken Curry, an authentic Parsi Chicken preparation based upon the traditional Bawajee Style of cooking. This Parsi Murgi Gravy is spicy and is usually served with rice, bread or Parathas during the main course. The preparation is time consuming and may take up to two hours for the Chicken… Continue reading Parsi Style Chicken Curry Recipe
Caramel Custard Recipe in Marathi
कॅरमल कस्टर्ड : कॅरमल कस्टर्ड ही एक स्वीट/डेझर्ट डीश आहे. ही जेवणा नंतर सर्व्ह करता येते. ह्यामध्ये दुध, अंडी घातली आहेत त्यामुळे ती एक पौस्टिक डीश आहे. त्यामुळे लहान मुलांसाठी पण चांगली आहे. व्ह्नीला ईसेन्स मुळे ह्याला सुगंध पण छान येतो. कॅरमल म्हणजे साखर जाळून घेणे म्हणजेच साखर ब्राऊन करणे. त्यामुळे सुरवातीला थोडी कडू गोड… Continue reading Caramel Custard Recipe in Marathi
Alu Vadi Recipe in Marathi
आळूच्या वड्या : आळूच्या वड्या ही एक महाराष्ट्रातील मराठी लोकांची लोकप्रिय साईड डीश आहे. ह्या वड्यामध्ये आले-लसून, धने-जिरे पावडर घातली आहे त्यामुळे ह्याची चव खमंग लागते. चिंच व गुळ घातल्यामुळे आंबटगोड लागते. तांदळ्याच्या पीठीमुळे तळताना छान कुरकुरीत होतात. आळूची पाने खूप मोठी असतील तर एका पानाचे दोन तुकडे करावेत. बनवण्यासाठी वेळ: ४० मिनिट वाढणी: १२-१५… Continue reading Alu Vadi Recipe in Marathi
Recipe for Typical Bengali Fish Curry
This is a Recipe for Typical Bengali Fish Curry, fish preparations, especially prepared with fresh water fish are extremely popular in the state of Bengal. This fish curry dish is prepared in the traditional Bangla Style of cooking and has been simplified and put into a step-by-step manner to make the preparation of this fish… Continue reading Recipe for Typical Bengali Fish Curry
Oats Dosa for the Tiffin Box of Kids
This is a Recipe for Oats Dosa, Ja-ee ka Dosa in Hindi, especially for kids and their Tiffin boxes. This Dosa recipe is not only delicious and tasty but also nutritious and good for health. The recipe has been simplified by so that it can easily be prepared by new-homemakers. Tastes great when served hot… Continue reading Oats Dosa for the Tiffin Box of Kids