लेमन राईस : लेमन राईस म्हणजेच लिंबू भात होय. आपण भात राहिला तर नेहमी फोडणीचा भात करतो त्या आयवजी लेमन राईस करून बघा. हा भात खूप छान लाहतो. लहान मुलांना ड्ब्यात द्यायला अगदी ऊत्तम आहे. लेमन राईस हा पार्टीसाठी करायला पण चांगला आहे. हा राईस चवीला अगदी वेगळा लागतो. साहित्य : २ कप शिजवलेला भात… Continue reading Lemon Rice Recipe in Marathi
Gajarache Modak Recipe in Marathi
गाजराचे मोदक : गाजराचे मोदक ही एक स्वीट डीश आहे. मोदक म्हंटले की महाराष्ट्रातील मराठी लोकांची लोकप्रिय डीश आहे. आपण नेहमीच नारळाचे मोदक करतो. गाजराचे मोदक हे चवीला छान लागतात. आपण हे गणपतीच्या आरती नंतर प्रसाद म्हणून देवू शकतो. गाजर हे पौस्टिक आहे. ते फळ म्हणून व भाजी म्हणून सुद्धा वापरता येते. गाजर हे शक्तीवर्धक… Continue reading Gajarache Modak Recipe in Marathi
Parsi Style Beans Machli Ka Anda Recipe
This is a Recipe for Parsi Bean and Cod Roe preparation, this is an authentic Parsi seafood recipe, prepared using the Roe of the Codfish, called in the Hindi language as the Gobro fish ka Anda. If you wish, you can replace the Cod Eggs with Surmai [King Fish] Eggs. This Machli Ka Anda dish… Continue reading Parsi Style Beans Machli Ka Anda Recipe
Shahi Narlache Ukdiche Modak Marathi Recipe
शाही नारळाचे उकडीचे मोदक: गणेश चतुर्थी किंवा संकष्टी चतुर्थी आली की आपल्याला गणपती बाप्पाना प्रसाद म्हणून त्याचे आवडतीचे नारळाचे मोदक करायची घाई असते. हेच मोदक आपण व्यवस्थित मापाने बनवले तर लवकर व छान होतात. मोदक ही स्वीट डीश आहे. महाराष्ट्रातील मराठी लोकांची पारंपारिक आवडती डीश आहे. मराठी गृहिणी ती श्रद्धेने बनवत असतात. नारळाचे मोदक हे… Continue reading Shahi Narlache Ukdiche Modak Marathi Recipe
Parsi Style Chicken Curry Recipe
This is a Recipe for Parsi Chicken Curry, an authentic Parsi Chicken preparation based upon the traditional Bawajee Style of cooking. This Parsi Murgi Gravy is spicy and is usually served with rice, bread or Parathas during the main course. The preparation is time consuming and may take up to two hours for the Chicken… Continue reading Parsi Style Chicken Curry Recipe
Caramel Custard Recipe in Marathi
कॅरमल कस्टर्ड : कॅरमल कस्टर्ड ही एक स्वीट/डेझर्ट डीश आहे. ही जेवणा नंतर सर्व्ह करता येते. ह्यामध्ये दुध, अंडी घातली आहेत त्यामुळे ती एक पौस्टिक डीश आहे. त्यामुळे लहान मुलांसाठी पण चांगली आहे. व्ह्नीला ईसेन्स मुळे ह्याला सुगंध पण छान येतो. कॅरमल म्हणजे साखर जाळून घेणे म्हणजेच साखर ब्राऊन करणे. त्यामुळे सुरवातीला थोडी कडू गोड… Continue reading Caramel Custard Recipe in Marathi
Alu Vadi Recipe in Marathi
आळूच्या वड्या : आळूच्या वड्या ही एक महाराष्ट्रातील मराठी लोकांची लोकप्रिय साईड डीश आहे. ह्या वड्यामध्ये आले-लसून, धने-जिरे पावडर घातली आहे त्यामुळे ह्याची चव खमंग लागते. चिंच व गुळ घातल्यामुळे आंबटगोड लागते. तांदळ्याच्या पीठीमुळे तळताना छान कुरकुरीत होतात. आळूची पाने खूप मोठी असतील तर एका पानाचे दोन तुकडे करावेत. बनवण्यासाठी वेळ: ४० मिनिट वाढणी: १२-१५… Continue reading Alu Vadi Recipe in Marathi