कारल्याचे सूप: कारली ही स्वादाने कडू असली तरी हितावह आहेत, आपण कारल्याची भाजी किंवा कारल्याचे लोणचे बनवतो. कारल्याचे सूप सुद्धा बनवता येते. आपले शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी योग्य प्रमाणात सहाही रसांची आवशकता असते. जे ए खाद्या रस कमी प्रमाणात मिळाला किंवा नाही मिळाला तर शरीराचा समतोल बिघडतो. ज्याप्रमाणे आंबट, खारट, तिखट, तुरट, आणि मधुर रसाची आवशकता… Continue reading Karlyache Soup Recipe in Marathi
Recipe for Maharashtrian Gajar Ki Sabzi
This is a Recipe for making at home typical Maharashtrian Style Carrot or Gajar Ki Sabji. This is simple, yet wholesome and filling vegetable preparation, which can be prepared during the carrot season. The Gajar Ki Sabzi can be served with Chapatti or Rice. The Marathi language version of the same vegetable preparation can be… Continue reading Recipe for Maharashtrian Gajar Ki Sabzi
Gajarachi Bhaji Recipe in Marathi
गाजराची भाजी: हिवाळा सीझन चालू झाला की बाजारामध्ये सर्वत्र लाल किंवा केशरी गाजरे मिळतात. पण आजकाल वर्षभर सुद्धा उपलब्ध असतात. गाजर हे आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने हितावह आहे. गाजर ही निसर्गाकडून आपल्याला मिळालेली अमूल्य भेट आहे. गाजर हे शक्तीचा भंडार आहे. The English language version of the same vegetable preparation can be seen here – Gajar… Continue reading Gajarachi Bhaji Recipe in Marathi
Hyderabadi Bharli Karli Recipe in Marathi
चमचमीत हैद्राबाद पद्धतीची भरली कारली: कारली म्हटले की आपल्याला वाटते कारले हे कडू व त्याची भाजी सुद्धा कडूच असेल. कारलेहे आपल्या शरीरासाठी हितावह आहे. कडूपणा हा कार्ल्याचा गुणधर्म आहे. कारल्याची भाजी खूप चवीस्ट लागते. कारल्यामध्ये जीवनसत्व “ए” व “सी” आहे. तापामध्ये मुद्दामून कारल्याची भाजी देतात त्यामुळे तोंडाला चवपण येते. The English language of the preparation… Continue reading Hyderabadi Bharli Karli Recipe in Marathi
Mutton-Chicken Soup Rice Recipe in Marathi
चिकन किंवा मटन सूप पुलाव: आपण नेहमी चिकन किंवा मटन पुलाव बनवतो. सूप पुलाव हा स्वादीस्ट व पौस्टिक आहे. तसेच बनवण्यासाठी सोपा आहे. हा पुलाव बनवतांना ह्यामध्ये चिकन किंवा मटन सूप बनवून घेतले आहे व त्या सुपामध्ये पुलाव शिजवून घेतला आहे. तसेच सर्व्ह करतांना वरतून तळलेला कांदा, व ड्रायफ्रुटने सजवले आहे. The English language version… Continue reading Mutton-Chicken Soup Rice Recipe in Marathi
Recipe for Spicy Chicken-Mutton Soup Pulao
This is a Recipe for preparing at home Chicken or Mutton Soup Pulao. This is a special kind of Non-Vegetarian Pulao, which makes the use of Chicken or Mutton Soup without the addition of Chicken or Mutton Pieces to make this Pulao. The Chicken-Mutton Soup Pulao has a rich, filling and spicy flavor and is… Continue reading Recipe for Spicy Chicken-Mutton Soup Pulao
Recipe for Sweet and Delicious Bombay Mahim Halwa
This is a simple step-by-step Recipe for making at home the famous and popular Bombay Mahim Halwa, also called as the Bombay Ice-Halwa. This is a specificity Maharashtrian Sweet, which is found in most Mithai Shops in Maharashtra. You can also prepare this Halwa during the Diwal festival to add variety to your Diwali Faral.… Continue reading Recipe for Sweet and Delicious Bombay Mahim Halwa