छोले भटुरे: छोले भटुरे ही पंजाबी लोकांची लोकप्रिय डीश आहे पण आता ती सर्वत्र लोकप्रिय झाली आहे. छोले भटुरे हे आपण नाश्त्याला किंवा जेवणामध्ये, मुलांच्या पार्टीला सुद्धा बनवू शकतो. छोले हे काबुली चण्याचे बनवतात व भटुरे हे मैदा व दही वापरून बनवतात. घरी कोणी पाहुणे येणार असतील तर त्यासाठी सुद्धा ही डीश छान आहे. घरच्या… Continue reading Tasty Chole Bhature Recipe in Marathi
Category: Recipes in Marathi
Pudina Chatni Wale Aloo Recipe in Marathi
पुदिना चटणीके आलू: पुदिना चटणीके आलू किंवा पुदिना चटणी मधील छोटे बटाटे ही एक जेवणातील छान चवीस्ट भाजी आहे. छोट्या बटाट्याचे अनेक प्रकारच्या भाज्या बनवता येतात. त्यातील ही एक छान पुदिना वापरून बनवलेली भाजी आहे. ही भाजी बनवतात हिरवा मसाला, लवंग, दालचीनी, वेलची, चाट मसाला वापरला आहे. ह्या भाजी मध्ये पुदिना वापरला आहे त्यामुळे छान… Continue reading Pudina Chatni Wale Aloo Recipe in Marathi
Chingari Paneer Tikka Masala Recipe in Marathi
पनीर टिक्का चिंगारी: पनीर हा असा पदार्थ आहे की तो सर्वांना आवडतो. पनीर पासून आपल्याला बरेच पदार्थ म्हणजे वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या सुद्धा बनवता येतात. पनीर चिंगारी ही एक चवीस्ट डीश आहे. पनीर चिंगारी बनवण्यासाठी कांदा, आले-लसूण पेस्ट, काजू पेस्ट, घालून परतून घेतली आहे. तसेच त्यामध्ये किसलेले पनीर घातले आहे त्यामुळे त्याची चव स्वादीस्ट लागते. The… Continue reading Chingari Paneer Tikka Masala Recipe in Marathi
Dagdi Pohe for Diwali Faral Recipe in Marathi
दगडी पोहे चिवडा: दगडी पोहे म्हणजे जाडे पोहे असतात व त्याचा चिवडा बनवण्या अगोदर ते तेलात तळून घेतात व चिवडा बनवतांना शेगदाणे, फुटाणा डाळ, सुके खोबरे, काजू, किसमिस, जरा जास्त प्रमाणात वापरले जातात. हा चिवडा महाराष्टात लोकप्रिय आहे. दिवाळी फराळा मध्ये हमखास बनवला जातो. दगडी पोहे बाजारात सहज उपलब्ध होतात. The English language version of… Continue reading Dagdi Pohe for Diwali Faral Recipe in Marathi
Kaju Hirve Matar Usal Recipe in Marathi
काजू हिरवे मटार उसळ: काजू मटारची उसळ ही चवीस्ट लागते. बनवायला सोपी व लवकर होणारी आहे. काजू मटार उसळ बनवतांना हिरवा मसाला वापरला आहे. मसाला बनवतांना कच्चे हिरवे टोमाटो वापरले आहेत त्यामुळे मसाल्याची चव छान आंबट-गोड अशी लागते. कोथंबीर व हिरव्या टोमाटोमुळे उसळीला हिरवा रंग येतो. The English language version of this Maharashtrian Usal recipe… Continue reading Kaju Hirve Matar Usal Recipe in Marathi
Kurkurit Salted Shankarpali for Diwali Faral Recipe in Marathi
कुरकुरीत- तिखट खरी शंकरपाळी: खारे शंकरपाळे हे दिवाळी फराळमध्ये बनवण्यास छान आहेत. आपण नेहमी गोड शंकरपाळे बनवतो त्याच्या जोडीला खारी शंकरपाळी बनवून बघा चवीला खूप छान लागतात. खारी शंकर पाळी ही महाराष्ट्रात लोकप्रिय आहे. ही शंकरपाळी बनवायला सोपी आहे. The English language version of the recipe and preparation method of this Shankarpali variation can be seen… Continue reading Kurkurit Salted Shankarpali for Diwali Faral Recipe in Marathi
Khari Champakali for Diwali Faral Recipe in Marathi
खारी चंपाकळी: खारी चंपाकळी ही दिवाळी फराळासाठी एक छान डीश आहे. चंपाकळी बनवतांना मैदा, मिरे, ओवा, बेकिंग पावडर वापरली आहे. त्यामुळे चंपाकळी छान कुरकुरीत होते. दिवाळी फराळाला किंवा नाश्त्याला बनवता येत्तात. चंपाकळी बनवतांना गोल पुरी लाटून पुरीला मध्यभागी सुरीने उभ्या चिरा मारून पुरी मुडपून घेऊन दोन्ही कडा दाबून घ्या. तसेच तळताना ३/४ चंपाकळी तेलात सोडून… Continue reading Khari Champakali for Diwali Faral Recipe in Marathi