कोबीचे वडे: कोबीचे वडे ही एक जेवणातील किंवा नाश्त्याला किंवा लहान मुलांना शाळेत जातांना डब्यात द्यायला छान पदार्थ आहे. कोबीचे बडे बनवतांना उडदाची डाळ भिजवून वाटून घेतली आहे व त्यामध्ये कांदा, कोबी उभा पातळ चिरून घातला आहे. तसेच हिरवी मिरची, हिंग व कोथंबीर घातल्यामुळे वड्याची चव अजून छान लागते. The English language version of the… Continue reading Crispy Cabbage Vada Recipe in Marathi
Category: Maharashtrian Recipes
Traditional Konkani Toor Dal Amti Recipe in Marathi
पारंपारिक कोकणी डाळीची आमटी: कोकणी डाळीची आमटी बनवतांना डाळ शिजवताना कांदा, टोमाटो, हिरवी मिरची घालतात तसेच खोवलेला नारळ मिक्सर मध्ये बारीक वाटुन घालतात त्यामुळे छान टेस्ट येते. The English language version of this Konkani Amti recipe and preparation method can be seen here – Toor Dal Curry बनवण्यासाठी वेळ: २५ मिनिट वाढणी: ४ जणासाठी साहित्य:… Continue reading Traditional Konkani Toor Dal Amti Recipe in Marathi
Maharashtrian Style Sprouted Kala Chana Curry
This is a Recipe for making at home spicy Authentic Maharashtrian Style Sprouted Kala Chana Curry or Tikhat Harbharyachi Amti Recipe as this spicy Dal Preparation is called in Marathi. This Kala Chana Curry, prepared using Sprouted Kala Chana[Whole Bengal Gram/Brown Chickpea] as the main ingredient along with a freshly prepared spicy Masala is a… Continue reading Maharashtrian Style Sprouted Kala Chana Curry
Harbharyachi Konkani Masala Amti Recipe in Marathi
सोललेल्या हरभऱ्याची कोकणी आमटी: कोकण म्हंटल की आपल्या डोळ्या समोर मासे व माशाचे पदार्थ येतात. महाराष्ट्रातील कोकण ह्या भागात आमटी विविध प्रकारची बनवतात व त्या छान खमंग टेस्टी असतात. तसेच सारस्वत लोक सुद्धा अश्या प्रकारच्या विविध आमट्या बनवतात. हरभऱ्याची आमटी बनवतात प्रथम ७-८ तास हरभरे भिजत घालून त्यातील पाणी काढून परत ७-८ तास तसेच झाकून… Continue reading Harbharyachi Konkani Masala Amti Recipe in Marathi
Crispy Maharashtrian Style Pomfret Cutlets
This is a simple to apply step-by step Recipe for making at home crispy and spicy authentic Konkani Maharashtrian Style Pomfret Fish Cutlet or Paplet Che Khamang Cutlet, in Marathi. This is very tasty and spicy Fish-Cutlet, which is suitable for the main course of any kind of party or even as a starters snack… Continue reading Crispy Maharashtrian Style Pomfret Cutlets
Maharashtrian Style Pomfret Cutlets Recipe in Marathi
पापलेट फिश कटलेट: पापलेट फिश कटलेट ही एक साईड डीश किंवा स्टारटर म्हणून बनवायला छान आहे. अश्या प्रकारचे कटलेट बनवतांना पापलेट वापरला आहे. तसेच उकडलेला बटाटा , कांदा, आले-लसूण व अंडे वापरले आहे त्यामुळे ह्याची टेस्ट अप्रतीम लागते व अंडे वापरल्यामुळे कटलेट तव्यावर फुटत नाही व छान कुरकुरीत होतात. The English language version of this… Continue reading Maharashtrian Style Pomfret Cutlets Recipe in Marathi
Spicy Veg Biryani Pulao Recipe in Marathi
पुलाव बिर्याणी पुलाव: बिर्याणी पुलाव ही एक छान वेगळीच जेवणातील डीश आहे. ह्या पुलावामध्ये टोमाटो, फ्लॉवर, शिमला मिर्च, बीन्स, गाजर व बटाटे वापरले आहेत त्यामुळे हा पुलाव पौस्टिक तर आहेच. बिर्याणी पुलाव लहान मुलांना तसेच मोठ्यांना सुद्धा नक्की आवडेल. हा पुलाव बनवायला सोपा आहे तसेच अश्या प्रकारचा पुलाव बनवला की त्यासोबत जास्त काही बनवावे लागत… Continue reading Spicy Veg Biryani Pulao Recipe in Marathi