Category: Maharashtrian Recipes

Crisp and Spicy Clams Cutlets

Crisp and Spicy Clams Cutlets

This is a simple to understand step-by-step Recipe for preparing at home crisp and spicy Maharashtrian Style Clams Cutlets. These tasty Clams Cutlets, which are a specialty of Konkan and the neighboring Goa, are known as Tisrya Mule Cutlets in the Marathi language. The Clams Cutlets are usually eaten with Amti-Rice and also taste great… Continue reading Crisp and Spicy Clams Cutlets

Tisrya Che Khamang Cutlets Marathi Recipe

तिसऱ्यांचे खमंग कटलेट: तिसऱ्याचे (Clams) कटलेट हे खूप टेस्टी लागतात. हे कटलेट बनवताना तिसऱ्याचे शिंपले काढून आतला गर काढून घ्यावा. हे कटलेट जेवणामध्ये तोंडी लावायला फार छान आहेत. तसेच पार्टीच्या वेळेस स्टारटर म्हणून सुद्धा बनवायला चांगले आहेत. तिसऱ्यांचे कटलेट बनवण्यासाठी उकडलेला बटाटा, कांदा, आले-लसूण, हिरवी मिरची वापरली आहे व त्याला घट्ट पणा येण्यासाठी मैदा व… Continue reading Tisrya Che Khamang Cutlets Marathi Recipe

Chapati Cha Ladu Recipe in Marathi

Chapati Cha Ladu

मलीद्याचा लाडू: मलीद्याचा लाडू म्हणजे चपातीचा लाडू आहे. चपातीचा लाडू हा पौस्टिक आहे. मलीद्याचा लाडू बनवताना चपाती, गुळ, साजूक तूप, काजू, बदाम घालून बनवला आहे. लहान मुलांना दुधा बरोबर किंवा नाश्त्याला किवा शाळेत जातांना डब्यात द्यायला पण खूप छान आहे. पण हा लाडू बनवतांना अगदी ताजी गरम चपाती वापरू नये. चपाती २ तास तरी अगोदर… Continue reading Chapati Cha Ladu Recipe in Marathi

Cheese Kothimbir Vadi Recipe in Marathi

Cheese Kothimbir Vadi

चीज कोथंबीर वडी: चीज कोथंबीर वडी ही एक टेस्टी वडी आहे. जेवणामध्ये ही एक साईड डीश म्हणून बनवता येते. महाराष्ट्रात कोथंबीर वडी ही खूप लोकप्रिय आहे. कोथंबीरीचा सुगंध खूप छान आहे. त्यामुळे ह्या वड्या खूप छान लागतात. धनिया वड्या बनवतांना त्यामध्ये बडीशेप बारीक करून घालावी व तेल घातल्यामुळे व एक चिमुट सोडा घातल्यामुळे वड्या छान… Continue reading Cheese Kothimbir Vadi Recipe in Marathi

Maharashtrian Fried Green Peas Karanji

This is a Recipe for preparing at home Maharashtrian Style Fried Green Peas Karanji. This Karanji is prepared using Fresh Green Pea Pods or Hare Matar Ke Dane along with some other ingredients and spices to prepare a crisp, tasty and spicy Karanji. The Hirvya Matar Chi Karanji as this Karanji is called in the… Continue reading Maharashtrian Fried Green Peas Karanji

Hirvya Matar Chi Karanji Marathi Recipe

Hirvya Matar Chi Karanji

मटर करंजी – Green Peas Karanji : मटारची कारंजी म्हणजेच हिरवे ताजे मटरचे दाणे वापरून बनवलेली करंजी होय. मटारचा सीझन आला की आपण मटार वापरून वेगवेगळे पदार्थ बनवतो. मटारच्या करंज्या आपण नाश्त्याला किंवा घरी पार्टीला सुद्धा बनवू शकतो. ग्रीन पिज वापरून केलेली कारंजी अप्रतीम लागते. तसेच मटार हे खूप पौस्टिक आहेत. लहान मुलांना व मोठ्याना सुद्धा… Continue reading Hirvya Matar Chi Karanji Marathi Recipe