कश्मीरी डाळींबाची चटणी: कश्मीरी डाळींबाची चटणीही कश्मीरी पद्धतीने बनवली आहे. ह्यामध्ये डाळीं बाचे ताजे दाणे वापरले आहे. तसेच कांदा, कोथंबीर व पुदिना वापरला आहे. पुदिन्यामुळे चटणीला छान सुगंध व चव येते. चाट मसाला वापल्यामुळे वेगळी चव येते. हे चटणी समोसे, वडे ह्या बरोबर उत्कृष्ट लागते. The English language version of this Kashmiri Chutney Recipe and… Continue reading Kashmiri Dalimb Chutney Recipe in Marathi
Category: Chutney Recipes
Dodkyachi Salachi Chutney Marathi Recipe
दोडक्याच्या शिरांची चटणी: दोडक्याच्या शिरांची चटणी ही चवीस्ट लागते. आपण दोडक्याची भाजी बनवतांना दोडक्याची साले काढून टाकतो. तिचे साले काढून टाकण्याच्या आयवजी ती वापरून त्याची चटणी बनवावी. दोडक्याच्या शिराह्या पौस्टिक आहेत. ही चटणी बनवतांना दोडके ताजे वापरावेत. दोडक्याची चटणी गरम गरम भाकरी बरोबर छान लागते. बनवण्यासाठी वेळ: १० मिनिट वाढणी: ४ जणासाठी साहित्य: एक कप… Continue reading Dodkyachi Salachi Chutney Marathi Recipe
Maharashtrian Pudina Chutney Recipe in Marathi
पुदिना (मिंट) चटणी: पुदिना म्हंटले की छान हिरवी गार त्याची पाने डोळ्या समोर येतात. पुदिन्याच्या पानाचा सुगंध खूप छान येतो. पुदिन्याचा पराठा पण चांगला लागतो. पुदिन्याची चटणी इडली, डोसा, वडा, कबाब बरोबर छान लागते. बनवायला अगदी सोपी व झटपट होते. पुदिन्याच्या सेवनाने तोंडाला चव येते व अनेक रोगांवर गुणकारी आहे. तसेच पुदिन्यामध्ये जीवनसत्व “ए” भरपूर… Continue reading Maharashtrian Pudina Chutney Recipe in Marathi
Chutney for Idli, Masala Dosa and Uthappa
This is a simple and easy to understand Recipe for making at home Restaurant and Fast-Food Stall Style Tasty Chutney, which is served with Idli, Batata Vada, Medu Vada, Uttapam, Masala Dosa and other popular Indian snacks, including South Indian Snacks. The Marathi language version of this Chutney recipe can be seen here- Tasty Chutney… Continue reading Chutney for Idli, Masala Dosa and Uthappa
Chutney for Idli Dosa Recipe in Marathi
इडली – डोसा – उत्तप्पा – बटाटा वडा – मेधू वडा – समोसा – चटणी: इडली बरोबर कोरड्या किंवा ओल्या प्रकारच्या चटण्या बनवतात. ही चटणी इडली किंवा डोश्या बरोबर सर्व्ह करायला छान आहे. चटणी बनवतांना चणाडाळ, शेंगदाणे, ओला नारळ, लसूण, साखर, जिरे, पंढरपुरी डाळ, हिरवी मिरची वापरली आहे त्यामुळे ही चटणी पौस्टिक तर आहेच व… Continue reading Chutney for Idli Dosa Recipe in Marathi
Tasty Maharashtrian Style Kairichi Dal
This is a Recipe for preparing at home the Maharashtrian Specialty Dish Kairichi Dal. This main course chutney makes the use of black gram dal and raw mangoes to prepare this tasty add-on for any kind of meal. Traditionally the Kari Chi Dal is served to guests during the ritual of Haldi Kumkum during the… Continue reading Tasty Maharashtrian Style Kairichi Dal
Kairichi Dal Recipe in Marathi
कैरीची डाळ: डाळ कैरीही महाराष्ट्रात लोकप्रिय डिश आहे. महाराष्ट्रात चैत्र महिन्यात गृहिणी हळदी कुंकूचा कार्यक्रम घरी ठेवतात तेव्हा घरी सौवाष्ण घरी बोलवून कैरीची डाळ, कैरीचे पन्हे व भिजवलेले हरभरे देण्याची फार जुनी परंपरा आहे. उन्हाळ्याच्या दिवसात आंबटगोड अशी डाळ कैरी खूप छान लागते. डाळ कैरी नुसती खायलापन चांगली लागते. कैरीची डाळ बनवायला खूप सोपी आहे… Continue reading Kairichi Dal Recipe in Marathi