Chocolate Truffles Recipe in Marathi

Homemade Chocolate Truffles
Chocolate Truffles

चॉकलेट ट्रफल्स Chocolate Truffles – प्राथमिक कृतीसाठी ही पध्दत बघा. – Basic Chocolate preparation method

चॉकलेट म्हंटले की लहान मुलांना व सगळ्याच जणांना आवडतात. चॉकलेट ट्रफल्स हे लहान मुलांच्या वाढदिवसाला बनवता येतील. ह्या चॉकलेटमध्ये डेसीकेटेड कोकनट वापरले आहे त्यामुळे छान नारळाची चव येते व ओरीओ बिस्कीट चुराचा आहे त्यामुळे व चॉकलेची चव अप्रतीम लागते. तसेच वरतून डेसिकेटेड कोकनट लावल्याने चॉकलेट ट्रफल्स खूप छान पण दिसतात.

चॉकलेट ट्रफल्स बनवण्यासाठी लागणारा वेळ: ३० मिनिट
वाढणी: ४० चॉकलेट

साहित्य :
५०० ग्राम डार्क चॉकलेट बेस
१/२ कप डेसीकेटेड कोकनट,
१० ओरीओ बिस्कीट (चुरा)
बडीशेप गोळ्या किंवा डेसिकेटेड कोकनटने सजवा

Homemade Chocolate Truffles
Chocolate Truffles

कृती :
चॉकलेट बेस घेवून डबल बाँयलिंग पद्धतीने विरघळवून घ्यावा. मग एका चमच्यानी हलवून घेवून ५ मिनिट थंड करायला बाजूला ठेवावा. त्यामध्ये डेसीकेटेड कोकनट व ओरीओ बिस्कीट चुरा घालून मिक्स करून घेवून त्याचे छोटे-छोटे गोळे (balls) बनवून घ्या. एका प्लेटवर बटर पेपर ठेवून त्यावर हे गोळे ठेवा. ह्या गोळ्यांना बडीशेपच्या गोळ्यांनी सजवता येईल. मग ही प्लेट पाच मिनिट साठी फ्रीजमध्ये ठेवून मग काढा व पेपरमध्ये गुंडाळून घ्या.

By Sujata Nerurkar

I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published.