Tomato Raita Recipe in Marathi

टोमाटो रायते: टोमाटो रायते हे मेन जेवणामध्ये बनवायला छान आहे. टोमाटो रायते बनवतांना राजोरी केळी, हिरव्या मिरच्या, कोथंबीर घालून वरतून तुपाची फोडणी घातली आहे. हे रायते चवीला छान लागते व वेगळ्या प्रकारचे आहे.

बनवण्यासाठी वेळ: १५ मिनिट
वाढणी: ४ जणासाठी

साहित्य:
२५० ग्राम टोमाटो
१ राजोळी केळे
२ हिरव्या मिरच्या
१/४ कप कोथंबीर (चिरून)
१ टे स्पून दही
१ टी स्पून लाल मिरची पावडर
मीठ व साखर चवीने

फोडणी साठी:
१ टी स्पून तूप
१ टी स्पून मोहरी
४-५ मेथी दाणे
७-८ कडीपत्ता

कृती: टोमाटो धुवून कापून घ्या. केळे सोलून त्याचे गोल काप करा.
एका कढईमधे तूप गरम करून त्यामध्ये मोहरी, मेथी दाणे, कडीपत्ता नंतर त्यामध्ये चिरलेले टोमाटो, हिरव्या मिरचीचे तुकडे टाकावे व १/२ कप पाणी घालून टोमाटो थोडे शिजवावे. मग त्यामध्ये मिरची पूड, मीठ व साखर घालून मिक्स करा. एक वाफ आल्यावर त्यामध्ये केळ्याच्या चकत्या घालून कोथंबीर घालून सर्व्ह करावी.

By Sujata Nerurkar

I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.