Tasty Kaju Modak Recipe in Marathi

काजूचे मोदक: मोदक हे गणपती बापांचे आवडते आहेत. मोदक हे सर्वांना आवडतात. मोदक आपण बऱ्याच प्रकारचे बनवतात. काजूचे मोदक हे अप्रतीम लागतात. हे मोदक बनवायला अगदी सोपे आहेत.
काजूचे मोदक गणपती आरती नंतर खिरापत म्हणून सुद्धा द्यायला छान आहेत.

The English language version of this Kaju Modak recipe and it’s preparation method can be seen here – Cashew Nut-Mawa Modak

बनवण्यासाठी वेळ: 30 मिनिट
वाढणी: २० मोदक

साहित्य:
२ कप खवा
१ कप काजू
१ १/२ कप साखर (पिठीसाखर करून)
१ टी स्पून वेलचीपूड
१/४ कप दुध

Tasty Kaju Modak

Cashew Nut Modak

कृती:
काजू दुधामध्ये एक तास भिजत ठेवा मग मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.
कढईमधे खवा मंद विस्तवावर थोडासा भाजून घ्या मग त्यामध्ये काजू पेस्ट व पिठीसाखर घालून थोडे घट्ट होई परंत परतून घ्या. घट्ट झाल्यावर विस्तव बंद करून खव्याचे मिश्रण थंड करायला ठेवा.
खव्याचे मिश्रण थंड झाल्यावर त्यामध्ये वेलचीपूड घालून मिक्स करून मळून घ्या. मग मिश्रणाचे एक सारखे २० गोळे बनवून मोदकाचा आकार द्या. किंवा मोदकाच्या साचात घालून मोदकाचा आकार द्या.

© 2016, www.royalchef.info. All rights reserved.

About Sujata Nerurkar (1804 Articles)
I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*