वांग्याचे भरीत : वांग्याचे भरीत हे खानदेशात फार लोकप्रिय आहे. हे भरीत गरम गरम भाकरी बरोबर सर्व्ह करतात. भाकरीवर लोण्याचा गोळा घेवून द्यावे. पुर्वीच्या काळी स्त्रिया चुली वर वांगे भाजून घेवून भरीत करायच्या त्याची चव अगदी अप्रतीम लागायची. पण कालांतराने चुली बंद होऊन त्याची जागा घेतली गँसने घेतली. हे भाजलेले भरीत छान लागते. तसेच हे… Continue reading Khandeshi Vangyache Bharit Recipe in Marathi
Category: Recipes in Marathi
Vada Bhat Recipe in Marathi
वडा भात : वडा भात हा चवीला अगदी वेगळा पण छान लागतो. ह्यामध्ये डाळीचे वडे करून घातल्यामुळे खमंग लागतो. व दिसायला पण छान दिसतो. आपण नेहमी मसाले भात, भाज्या वापरून पुलाव बनवतो. ह्या प्रकारचा भात बनवून पहा जरूर आवडेल. साहित्य : २ कप तांदूळ, १ कप तुरडाळ, १/२ कप उडीद डाळ, १ कप हरबरा डाळ,… Continue reading Vada Bhat Recipe in Marathi
Crispy Fried Mandeli Recipe in Marathi
कुरकुरीत तळलेली मांदेली : मांदेली हे छोटे मासे आहेत. हे मासे चवीला खूप छान लागतात व फ्राय केले की कुरकुरीत लागतात. बनवायला पण सोपे व लवकर होतात. ही डिश साईड डिश म्हणून करता येते. फ्राईड मांदेली बनवण्यासाठी वेळ: २० मिनिट वाढणी: १५ मांदेली साहित्य : १५ मांदेली (मासे) १ टे स्पून लसून (ठेचून) २ टी… Continue reading Crispy Fried Mandeli Recipe in Marathi
Khamang Sukat Recipe in Marathi
सुकटाची खमंग चटणी : सुकटाची चटणी ही वाळवलेल्या छोट्या माश्यान पासून बनवली आहे. सुकटाला काड सुद्धा म्हणतात. ही चटणी खूप चवीस्ट लागते. तसेच बनवायला पण अगदी सोपी आहे. कधी चिकन, मटन करायचा कंटाळा आला तर ही गोलीम ची चटणी बनवा. साहित्य : २ कप सुकट १ १/२ टे स्पून तेल १ मध्यम कांदा (चिरून) ८-१०… Continue reading Khamang Sukat Recipe in Marathi
Andyachi Masala Amti Recipe in Marathi
अंड्याची आमटी ही सर्वाना आवडते. समजा कधी घरात भाजी नसेल तर पटकन करता येते. तसेच घरी कधी अचानक पाहुणे आलेतर लवकर होणारी व चवीला पण छान लागणारी. नारळाच्या दुधामध्ये व ह्या प्रकारचा मसाला वापरून बनवलेली ही आमटी खमंग लागते. नारळ हा आपल्या प्रकृतीला थंड पण असतो. वेळ बनवण्यासाठी : ३० मिनिट वाढणी : ४ जणांसाठी… Continue reading Andyachi Masala Amti Recipe in Marathi
Keema Pohe Recipe in Marathi
खिमा पोहे : आपण नेहमीच कांदा पोहे, बटाटा पोहे, मटर पोहे बनवतो. खिमा पोहे हे अगदी उत्कृष्ट लागतात. ही जरा वेगळीच पद्धत आहे. मटन खिमा च्या आयवजी आपण चिकन खिमा वापरून सुद्धा आपण हे पोहे बनवू शकतो. खिमा पोहे बनवण्यासाठी वेळ: ३० मिनिट वाढणी: ४ जणासाठी साहित्य : २५० ग्राम मटण खिमा (शिजवून) २५० ग्राम… Continue reading Keema Pohe Recipe in Marathi
Zatpat Salad Recipe in Marathi
झटपट सँलेड हे सँलेड अगदी पौस्टिक आहे. तसेच ते चवीला पण चांगले लागते. नेहमीच्या सँलेडपेक्षा वेगळे लागते. साहित्य : २०० ग्राम फ्लॉवर (बारीक तुकडे करून), १ मोठे लाल गाजर (बारीक तुकडे करून), १०० ग्राम श्रावणघेवडा (बारीक चिरून), १ कप मटार (उकडून), १ मोठा बटाटा, १ १/२ कप दही, २-३ हिरव्या मिरच्या (तुकडे करून), मीठ चवीने.… Continue reading Zatpat Salad Recipe in Marathi