सुधारस : सुधारस ही एक स्वीट डीश आहे. सुधारस ही डीश महाराष्ट्रात प्रसिद्ध आहे. सुधारस हा लिंबू पासून तयार करतात. लिंबानी छान चव पण येते. सुधारस हा चपाती बरोबर खायला छान लागतो. लहान मुलांना तर सुधारस खूप आवडतो. एखाद वेळेस भाजी नसेल तर चपाती बरोबर सर्व्ह करता येतो. ह्याची चव छान आंबटगोड अशी आहे. केशर… Continue reading Sudharas Recipe in Marathi
Category: Recipes in Marathi
Fresh Green Harbara Samosas Marathi Recipe
सोलाण्याच्या सामोसे : सोलाणे म्हणजे हिरवे ताजे हरबरे. ताजे हिरवे हरभरे चवीला खूप छान लागतात. नुसते खायलासुद्धा गोड लागतात. ताजे हरबरे थोडे भाजून घेतल्याने खमंग लागतात. व तळल्यावर कुरकुरीत लागतात. साहित्य : २ कप हिरवे ताजे हरबरे (सोललेले) १/४ कप ओला नारळ (खोवून) १ टे स्पून पंढरपुरी डाळ्याची पावडर ३ हिरव्या मिरच्या १ टी जिरे… Continue reading Fresh Green Harbara Samosas Marathi Recipe
Corn Tomato Salad Marathi Recipe
कॉर्न टोमाटो सलाड : कॉर्न टोमाटो सलाड हे एक छान वेगळे सलाड आहे. ह्यामध्ये स्वीट कॉर्नचे उकडलेले दाणे घातल्यामुळे वेगळीच चव लागते. अननसाचे घातल्यामुळे छान आंबटगोड लागते. लिंबू घातल्यामुळे पण चांगली चव येते. साहित्य : १ कप टोमाटो १/२ कप स्वीट कॉर्न दाणे १/२ कप पिवळी सिमला मिर्च १/२ कप हिरवी सिमला मिर्च १/२ कप… Continue reading Corn Tomato Salad Marathi Recipe
Maharashtrian Traditional Ratalyachya Pakatlya Chaktya
रताळ्याच्या गोड चकत्या : (sweet potato) रताळ्याच्या गोड चकत्या ही एक उपासाच्या दिवशी बनवायची स्वीट डीश आहे. ही डीश महाराष्ट्रात कोकण ह्या भागात खूप प्रसिद्ध आहे. आपण रताळ्याचा उपासाचा शिरा बनवतो त्या आयवजी ही डीश बनवा. ह्या मध्ये गुळ सुद्धा वापरला आहे. त्यामुळे ह्या डीश ला वेगळीच व सुंदर चव आली आहे. बनवायला व कमी… Continue reading Maharashtrian Traditional Ratalyachya Pakatlya Chaktya
Tondli Chi Koshimbir Marathi Recipe
तोंडल्याची कोशिंबीर – Ivy Gourd – Tindora : तोंडल्याची ह्या प्रकारची कोशिंबीर कारवारी पद्धतीची आहे. आपण नेहमीच टोमाटो, काकडी, गाजर ह्याची कोशिंबीर करतो. तोंडल्याची कोशिंबीर हा एक वेगळा प्रकार आहे. व अगदी चटपटीत प्रकार आहे. दिसायला पण सुंदर दिसते. साहित्य : २५० ग्राम कोवळी तोंडली १ मध्यम कांदा (बारीक चिरून) १/२ कप ओला नारळ (खोवून)… Continue reading Tondli Chi Koshimbir Marathi Recipe
Navalkol Chya Palyachi Bhaji Marathi Recipe
नवलकोलाच्या पाल्याची भाजी Navalkol Chi Bhaji: नवलकोल ह्या भाजीला इंग्लीश भाषेत जर्मन टर्निप हे नाव आहे. ह्या भाजीचा वरचा कोवळा पाला घेवून त्याची भाजी बनवली आहे. ह्या भाजीमध्ये आपल्या शरीराला लागणारे जीवनसत्व “अ” व “क” हे जास्त प्रमाणात आहे. त्यामुळे ही भाजी नक्कीच पौस्टिक आहे. व ती अप्रतीम लागते. साहित्य : ३ नवलकोलची वरची कोवळी… Continue reading Navalkol Chya Palyachi Bhaji Marathi Recipe
Kala Jamun Recipe in Marathi
कालेजामून : कालेजामून म्हंटल की सगळ्याच्या तोंडाला पाणी सुटते. ही स्वीटडीश आपण सणावाराला किंवा पार्टीला सुद्धा करता येतात. कालेजामून हे घरी झटपट व सुंदर बनवता येतात. मुलांच्या वाढदिवसाच्या पार्टीला बनवायला पण छान आहेत. मुले सुद्धा आवडीने खातात. बनवण्यासाठी वेळ: 30 मिनिट वाढणी: ८ बनतात साहित्य : जामूनसाठी १ कप खवा १/४ कप पनीर १/४ कप… Continue reading Kala Jamun Recipe in Marathi