पावाची उसळ (Bread Upma – Usal) : पावाची उसळ ही एक नाश्ता साठी डीश आहे. ही उसळ छान मसालेदार लागते. मुलांना शाळेत जातांना डब्यात द्यायला चांगली आहे. पावाला फोडणी देवून लिंबू, साखर घालून छान लागते. ही डीश संध्याकाळी चहा बरोबर सुद्धा करता येते. पावाच्या उसळीला पावाचा चिवडा, पावाचे पोहे किंवा पावाचा उपमा सुद्धा म्हणतात. ही… Continue reading Bread Upma – Usal Recipe in Marathi
Category: Maharashtrian Recipes
Alu Vadi Recipe in Marathi
आळूच्या वड्या : आळूच्या वड्या ही एक महाराष्ट्रातील मराठी लोकांची लोकप्रिय साईड डीश आहे. ह्या वड्यामध्ये आले-लसून, धने-जिरे पावडर घातली आहे त्यामुळे ह्याची चव खमंग लागते. चिंच व गुळ घातल्यामुळे आंबटगोड लागते. तांदळ्याच्या पीठीमुळे तळताना छान कुरकुरीत होतात. आळूची पाने खूप मोठी असतील तर एका पानाचे दोन तुकडे करावेत. बनवण्यासाठी वेळ: ४० मिनिट वाढणी: १२-१५… Continue reading Alu Vadi Recipe in Marathi
Doodh Pohe Recipe in Marathi
दूध पोहे : दुध पोहे ही पौस्टिक व लवकर होणारी डीश आहे. लहान पणी आमची आजी भूक लागली की पटकन बनवून द्यायची. व आम्ही ती आवडीने खायचो. पोहे हे सर्वाना आवडतातच ह्यामध्ये दुध आहे त्याने पोहे छान भिजले जावून थोडेसे मऊ होतात. काजू, किसमिस घातल्यामुळे ती चांगली पौस्टिक होते. व्ह्नीला ईसेन्स व जायफळ पावडर घातल्याने… Continue reading Doodh Pohe Recipe in Marathi
Sabudana Vada Recipe in Marathi
साबुदाणा वडा – Sabudana Vada : कुरकुरीत साबुदाणा वडा ही महाराष्ट्रातील मराठी लोकांची लोकप्रिय डीश आहे. साबुदाणा वडा उपासासाठी व नाश्त्याला सुद्धा बनवता येते. साबुदाणा वड्यामध्ये उकडलेला बटाटा घातल्यामुळे तो थोडा क्रिस्पी होतो व आत मधून थोडा ओलसर सुद्धा राहतो. साबुदाणा वडा लहान मोठ्यांना सर्वाना आवडतो. हे वडे तेलामध्ये तळण्या आयवजी तुपामध्ये तळले तर अजून… Continue reading Sabudana Vada Recipe in Marathi
Varan Bhaat Recipe in Marathi
वरण-भात : वरण-भात किंवा दाल-चावल हा पदार्थ सगळ्याच्या परिचयाचा आहे. तरी पण ही रेसीपी देत आहे. वरण -भात हा महाराष्टात मराठी लोकांचा लोकप्रिय पदार्थ आहे. वरण- भात हा सणावाराला, देवाच्या नेवेद्यासाठी बनवतात. तो पौस्टिक तर आहेच व चवीला पण छान लागतो. लहान मुलांचे हे जेवणच आहे. आजारी रुग्णाला पण वरण-भात हा गुणकारी आहे. वरण-भाता शिवाय… Continue reading Varan Bhaat Recipe in Marathi
Upasachi Khamang Sabudana Khichdi
उपासाची खमंग साबुदाणा खिचडी : साबुदाणा खिचडी ही महाराष्ट्रीयन लोकांची लोकप्रिय डीश आहे. साबुदाणा खिचडी ही उपासाच्या दिवशी किंवा नाश्त्याला सुद्धा बनवता येते. तसेच लहान मुलांना पण खूप आवडते त्यामुळे त्यांना डब्यात सुद्धा देता येते. साबुदाणा खिचडी पौस्टिक तर आहेच कारण त्यामध्ये भाजलेल्या शेंगदाण्याचा कुत, उकडलेले बटाटा आहे. बनवण्याचा वेळ: 30 मिनिटे – भिजवण्याचा वेळ सोडून… Continue reading Upasachi Khamang Sabudana Khichdi
Lal Bhoplyachi Bhaji Marathi Recipe
तांबडा – लाल भोपळ्याची भाजी – Red Bhopla Bhaji Maharashtrian Style : तांबडा भोपळा दिसायला पण सुंदर दिसतो व तो पौस्टिक पण आहे. महाराष्ट्रात तांबडा भोपळा हा जास्त प्रमाणात वापरला जातो त्याच्या पासून भाजी, भरीत, पुऱ्या केल्या जातात व त्या खूप छान लागतात.. ह्याचा औषधी गुणधर्म असा आहे की हा भोपळा आपल्या प्रकृती साठी थंड… Continue reading Lal Bhoplyachi Bhaji Marathi Recipe