Categories
Diwali Faral Maharashtrian Recipes Recipes in Marathi Sweets Recipes

Khavyachi Vanilla Barfi Recipe in Marathi

खव्याची व्हनीला बर्फी : खव्याची व्हनीला बर्फी ही आपल्याला घरी मिठाईच्या दुकानातील बर्फी सारखी बनवता येते. ही मिठाई बनवायला सोपी व झटपट होणारी आहे. तसेच कमी खर्चात घरी बनवता येते. आपल्याला दिवाळी फराळा साठी सुद्धा बनवता येते.

The English language version of the same Vanilla Burfi can be seen here – Mawa Vanilla Barfi

बनवण्यासाठी वेळ: १५-२० मिनिट
वाढणी: २०-२५ पिसेस

साहित्य:
२५० ग्राम खवा
१ कप साखर
४ टे स्पून मिल्क पावडर
२ टे स्पून पिठीसाखर
१/४ टी स्पून व्हनीला इसेन्स
१ टी स्पून तूप
सजावटीसाठी चांदीचा वर्ख

Mawa Vanilla Burfi
Khavyachi Vanilla Barfi

कृती:
खवा हातानी मोडून घ्या. एका कढई मध्ये मोडलेला खवा व साखर मिक्स करून ५ मिनिट मंद विस्तवावर गरम करा पण सारखे हलवत रहा म्हणजे मिश्रण चिटकणार नाही. मग विस्तव बंद करून कढई खाली उतरवून ५-७ मिनिट थंड करायला ठेवा.
मिश्रण थंड झाले की त्यामध्ये मिल्क पावडर, पिठीसाखर व व्हनीला ईसेन्स घालून चांगले मिक्स करून घ्या.
एका स्टेनलेस स्टीलच्या प्लेट ला तूप लावून बनवलेले खव्याचे मिश्रण ओतून एक सारखे करून घ्या. वरतून चांदीचा वर्ख लावून २ तास झाकून ठेवा. मग त्याचे चौकोनी तुकडे कापून घ्या.

By Sujata Nerurkar

I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *