Italian Tomato Bruschetta Recipe in Marathi

टोमाटो ब्रुशेटा: ब्रुशेटा ही एक ईटालियन डीश स्टार्टर म्हणून लोकप्रिय आहे. ब्रुशेटा बनवायला अगदी सोपे व झटपट होणारे आहे. ब्रुशेटा बनवण्यासाठी गार्लिक ब्रेड वापरला आहे त्यामुळे अगदी चवीस्ट लागते. मुलांना ही डीश खूप आवडेल. दुपारी चहा बरोबर बनवायला पण छान आहे.

बनवण्यसाठी वेळ: ३० मिनिट
वाढणी: ४ जणासाठी

साहित्य:
गार्लिक ब्रेड बनवण्यासाठी:
२ फ्रेंच बॅगेट
२ टे स्पून व्हर्जिन ऑलीव्ह ऑईल
१०-१२ लसून पाकळ्या
२ टे स्पून बटर
मीठ चवीने

टॉपिंग साठी:
२०-२५ लाल व पिवळे चेरी टोमाटो,
१ टे स्पून ओरीगेनो
१ टी स्पून लिंबूरस
मीठ व मिरे पावडर चवीने

Tamatar

कृती: फ्रेंच बॅगेट म्हणजे लांबट आकाराचे ब्रेड. ह्या ब्रेडच्या तिरक्या चकत्या कापून घ्या. लसूण सोलून किसून घ्या.
गार्लिक सॉस बनवण्यासाठी:
लसूण सोलून किसून घ्या. बृशेटा बनवण्यासाठी गार्लिक ब्रेड वापरला तरी चालतो. नसेल तर आपण घरी गार्लिक ब्रेड बनवु शकतो. गार्लिक ब्रेड बनवण्यासाठी एका छोट्या भांड्यात बटर व ऑलीव्ह ऑईल १० सेकंद गरम करून घेऊन त्यामध्ये किसलेले लसूण, चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करून घ्या.
गार्लिक ब्रेड बनवण्यासाठी:
ब्रेडच्या चकत्या घेऊन जर मायक्रोवेव्ह असेल तर प्रीहिट करून १० मिनिट ग्रील करून घ्या. जर मायक्रोवेव्ह नसेल तर नॉन स्टिक तव्यावर मंद विस्तवावर ग्रील करून घ्या. ब्रेड ग्रील करून झाल्यावर १/४ टी स्पून गार्लिक सॉस एकेका चकतीवर दोनी बाजूनी लावा. परत ब्रेड थोडा ग्रील करून घ्या म्हणजे ब्रेड छान कुरकुरीत होईल.
टॉपिंग साठी:
लाल पिवळे चेरी टोमाटोचे चिरून दोन भाग करून घ्या. एका बाऊलमध्ये चीरेलेले चेरी टोमाटो, लिंबूरस घालून हलक्या हातानी मिक्स करून घ्या.
टोमाटो ब्रुशेटा बनवण्यासाठी:
ग्रील केलेले ब्रेड घेऊन त्यावर १ १/२ टे स्पून टोमाटो टॉपिंग पसरवून त्यावर ओरीगेनो, मीठ व मिरे पावडर भुरभुरून मग सर्व्ह करा.

About Sujata Nerurkar (1982 Articles)

I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*