Category: Vegetable Recipes

मकर संक्रांत साठी स्पेशल महाराष्ट्रियन पद्धतीने भोगीची भाजी जानेवारी महिना आला की वर्षातील पहिला सण म्हणजे मकर संक्रांत होय. महाराष्टात मकर संक्रांत हा सण महिला खूप उत्साहाने साजरा करतात. मकर संक्रांतच्या आदल्या दिवशी भोगी असते. ह्या दिवशी इन्द्र देवाची पूजा करून प्रार्थना केली जाते की आपल्या धर्तीवर उदंड पीक येवू देत. म्हणून ह्या दिवशी सर्व… Continue reading Maharashtrian Bhogichi Bhaji for Makar Sankranti Recipe in Marathi

अगदी हॉटेल सारखी स्पायसी मिक्स वेज कोल्हापुरी रेसिपी टेस्टी स्पायसी मिक्स वेज कोल्हापुरी हि भाजी महाराष्टात कोल्हापुर मधील खूप लोकप्रीय भाजी आहे तसेच आपल्याला कोल्हापुरी लवंगी मिरची खूप प्रसीद्ध आहे ते सुद्धा माहीत आहेच. उत्तर भारतात वेज कोल्हापुरी ही भाजी प्रतेक रेस्टौरंटमध्ये उपलब्ध असते. टेस्टी स्पायसी मिक्स वेज कोल्हापुरी बनवायला सोपी व आरोग्याच्या दृष्टीने हीतावह… Continue reading Restaurant Style Kolhapuri Mixed Vegetable Bhaji Recipe in Marathi

लज्जतदार चाकवताची पातळ भाजी पालेभाज्या ह्या आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने हितवाह आहेत. खर म्हणजे आपले आरोग्य हे आपणच बनवलेल्या अन्नावर अवलंबून आहे. आपल्याला निरोगी ठेवणे. एमएन प्रसन्न ठेवणे तसेच शरीराला ताकद देणे हे मोठी देणगी रसरशीत, ताज्या सर्व प्रकारच्या पाले भाज्या किवा फळ भाज्यामध्ये आहे. ह्या भाज्या क्षार व जीवनस्त्व युक्त असतात. त्या आपण वेगवेगळ्या प्रकारे… Continue reading Lajjatdar Chakvat Chi Patal Bhaji Recipe in Marathi

डाळ दुधी भोपळा भाजी मुलांना ड्ब्यासाठी रेसिपी दुधी भोपळा हा आपल्या आरोग्यासाठी हितावह आहे. दुधी भोपळ्यामध्ये मातेच्या दुधासारखे घटक आहेत. दुधी भोपळा ही अशी भाजी आहे की त्यापासून आपण चटणी, हलवा भाजी बनवू शकतो. त्याचा बीयांचा पण औषधा साठी उपयोग केला जातो. जे अशक्त लोक आहेत किंवा जे रुग्ण आहेत त्याच्या साठी दुधी खूप उपयोगी… Continue reading Maharashtrian Style Dal Dudhi Bhoplyachi Bhaji Recipe in Marathi

महाराष्ट्रीयन स्टाईल आंबटगोड शिमला मिरची भाजी ग्रेव्ही: शिमला मिर्चची भाजी लहानमुलाना आवडते. ह्या आगोदर आपण शिमला मिरचीची भाजी बेसन पेरून व पंजाबी स्टाईल व भरलेली शिमला मिरचीचे प्रकार बघितले. आता आपण कोकणी स्टाईल आंबटगोड शिमला मिरचीची भाजी किंवा ग्रेव्ही बघणार आहोत. कोकण ह्या भागात भाजीमध्ये नारळ वापरला जातो त्यामुळे भाजीला छान टेस्ट येते. अश्या प्रकारची… Continue reading Maharashtrian Style Ambat God Simla Mirchi Bhaji Recipe in Marathi

महाराष्ट्रीयन स्टाईल  चमचमीत चणाडाळ घोसाळ्याची भाजी: घोसाळी ही गोड, थंड, वातूळ, अग्निदीपक व कफकारक असतात. तसेच ती दमा,खोकला, ताप, व कृमी दूर करतात. तीच्या सेवनाने रक्त पिक्त व वायू हे विकार दूर होतात. घोसाळी वातूळ नसतात. घोसाळ्याची किंवा गिलकीची भाजी बनवायला सोपी व झटपट होणारी आहे तसेच त्यामध्ये चणाडाळ भिजवून घातली तर भाजी छान चवीस्ट… Continue reading Maharashtrian Style Chana Dal Ghosali Bhaji Recipe in Marathi