दिवाळी फराळ करीता करंज्या हमखास चांगल्याप्रकारे कश्या बनवाव्या: दिवाळी फराळामध्ये करंज्याला महत्वाचे स्थान आहे. करंज्या वेगवेगळ्या प्रकारे बनवता येतात. करंजी ही फार पूर्वीच्या काळा पासून बनवतात. उत्तरभारतात करंजीला गुजीया असे म्हणतात तर गोवा कोकण ह्या भागात नेवरी असे म्हणतात. तर पठारे प्रभूच्या घरात खाज्याचे कानवले असे म्हणतात. तर सारस्वताकडे साट्याच्या करंज्या असे म्हणतात. करंज्या दोन… Continue reading Tips for Making Delicious Karanji for Diwali Faral in Marathi
Category: Modak Recipes
Instant Chocolate Coconut and Gulkand Coconut Modak Recipe in Marathi
विना विस्तव सोपे इन्स्टंट चॉकलेट कोकनट मोदक/ रोस गुलकंद कोकनट मोदक रेसिपी गणपती उत्सव आला की आपण गणपती बाप्पाच्या प्रसादासाठी व खिरापती साठी गोड पदार्थ बनवत असतो. तसेच आपण असे पदार्थ बघतो की ते झटपट व सोपे असतील तसेच सर्वाना आवडतील. त्यासाठी इन्स्टंट चॉकलेट कोकनट मोदक/ गुलकंद कोकनट मोदक हा पर्याय मस्त आहे. अश्या प्रकारचे… Continue reading Instant Chocolate Coconut and Gulkand Coconut Modak Recipe in Marathi
Panchkhadya and Fried Modak for Khirapat Recipe in Marathi
गणपती बाप्पांच्या खिरापत प्रसादासाठी महाराष्ट्रीयन पंचखाद्य व मोदक रेसिपी भाद्रपद महिना चालू झाला की गणपती उत्सवाची धामधूम चालू होते. महाराष्ट्रात तर गणपती उत्सवाचे खूप महत्व आहे व हा उत्सव सगळेजण खूप आनंदाने व जोमाने साजरा करतात. गणपती उत्सव चालू झालाकी रोज सकाळी व संध्याकाळी आरती झाली की छान गोड नेवेद्य वाटतात. गणपती बाप्पांना तर मोदक… Continue reading Panchkhadya and Fried Modak for Khirapat Recipe in Marathi
Delicious Til Gulachi Karanji Recipe in Marathi
तिळगुळाची करंजी: तिळगुळाची कारंजी हा एक करंजीचा निराळा प्रकार आहे. आता पौष महिना आला की मकर संक्रांत येते त्या दिवशी महाराष्टात मकर संक्रांत हा दिवस उस्ताहानी साजरा करतात महाराष्ट बरोबर उत्तर प्रदेश व गुजरात मध्ये सुद्धा हा सण मोठ्या प्रमाणात साजरा करतात. उत्तर प्रदेश मध्ये करंजी ही ह्या दिवशी मुद्दामून बनवतात. करंजी मध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे… Continue reading Delicious Til Gulachi Karanji Recipe in Marathi
Tirangi Rava Naral Baked Karanji Recipe in Marathi
तीनरंगी रवा-नारळ बेक करंजी: आज कालच्या लाईफ स्ताईल मध्ये बराच फरक झाला आहे. एक म्हणजे आजकाल सगळे आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने खूप चोखादनल झाले आहेत. आज काल तेल,तूप, साखर, मसालेदार खाणे बरेच कमी झाले आहे. बेक करंजी ही सुद्धा छान लागते. ह्या मध्ये आपण वेगवेगळ्या प्रकारचे सारण भरून बनवू शकतो. बेक करंजी बनवतांना ओल्या नारळाचे सारण… Continue reading Tirangi Rava Naral Baked Karanji Recipe in Marathi
Maharashtrian Style Tri-Color Baked Suji Coconut Karanji
This is a Recipe for making at home sweet, tasty and delicious Maharashtrian Style Tri-Color Baked Suji Coconut Karanji. This Karanji can also be prepared for the Diwali Faral snacks. This Karanj, which is prepared using Coconut, Mik and Sugar and assorted dry-fruits and a Siji Covering is especially useful for those people who avoid… Continue reading Maharashtrian Style Tri-Color Baked Suji Coconut Karanji
Spicy Maharashtrian Style Shredded Potato Karanji
This is a Recipe for preparing at home Spicy Maharashtrian Style Shredded Potato Karanji. This is a Karanji variation, which has been experimented by me using Shredded Potatoes or Batata Kis as the main ingredient along with some traditional Indian Spices. This Karanji can be a useful snack or standalone item for breakfast. The Marathi… Continue reading Spicy Maharashtrian Style Shredded Potato Karanji