घोसाळ्याची भाजी Ghosala Bhaji : घोसाळ्याची [smooth luffa] भाजी ही महाराष्ट्रीयन पद्धतीने बनवली आहे. घोसाळ्याची भाजी बनवतांना त्यामध्ये चणाडाळ वापरली आहे त्यामुळे त्याची चव चांगली लागते. नारळ घातल्यामुळे भाजी चवीस्ट लागते. ही भाजी चपाती किंवा भाकरी बरोबर सुंदर लागते. घोसाळ्याची भाजी Ghosala Bhaji बनवण्यासाठी वेळ: २० मिनिट वाढणी: ३ जणासाठी साहित्य : २ मोठी घोसाळी… Continue reading Ghosale Bhaji Recipe in Marathi
Category: Maharashtrian Bhaji Preparations
Maharashtrian Style Shepu Shengdana Bhaji
This is a Recipe for preparing the traditional and authentic Maharashtrian Style Shepu-Shengdana Bhaji. This is a main course vegetable preparation using Shepu, known as Dill leaves in English and Suva/Savaa in Hindi as the main ingredients. Maharashtrian Style Shepu Shengdana Bhaji Preparation Time: 20 Minutes Serves: 2 Persons Ingredients: One Small Sized Bunch of… Continue reading Maharashtrian Style Shepu Shengdana Bhaji
Shepu Shengdana Bhaji Recipe in Marathi
शेपूची भाजी – २ : (Shepu Shengdana Bhaji) शेपूची भाजी ही शेगदाणे कुट घालून खूप छान लागते. ही भाजी महाराष्ट्रीयन पद्धतीने बनवली आहे. शेपूच्या भाजी मध्ये शेगदाणे कुट च्या आयवजी मुग डाळ घालून सुद्धा ही भाजी छान लागते. ही भाजी चपाती बरोबर किंवा भाकरी बरोबर छान लागते. शेपूची भाजी बनवण्यासाठी वेळ: २० मिनिट वाढणी: २… Continue reading Shepu Shengdana Bhaji Recipe in Marathi
Shepu Moong Dal Bhaji Recipe in Marathi
शेपूची भाजी : (Shepuchi Moong Dal Bhaji) Dill leaves in English and Savaa/Suva in Hindi- शेपूची भाजी ही चवीला खूप छान लागते. ही भाजी महाराष्ट्रीयन पद्धतीने बनवली आहे. साहित्य : ३ कप शेपू बारीक चिरून १/४ कप मुग डाळ १ मध्यम आकाराचा कांदा १ टे स्पून नारळ खोवलेला मीठ चवीने फोडणी साठी : १/२ टे… Continue reading Shepu Moong Dal Bhaji Recipe in Marathi
Padwal Chi Bhaji Recipe in Marathi
पडवळची भाजी (Padwal Chi Bhaji) : पडवळची भाजी चवीला खूप छान लागते. ह्या भाजी मध्ये शेगदाणे कुट घातला आहे व बेसन घातल्यामुळे भाजी थोडीसी कोरडी होते. पण चव मात्र छान येते. माझी आज्जी श्रावण महिन्यात नेहमी करायची व सगळेजण आवडीने खायचे. पडवळची भाजी बनवण्यासाठी वेळ: २० मिनिट वाढणी: ३ जणासाठी साहित्य : २५० ग्राम पडवळ… Continue reading Padwal Chi Bhaji Recipe in Marathi
Recipe for Maharashtrian Style Padwal Chi Bhaji
This is a simple and easy Recipe for preparing authentic Maharashtrian Style Padwal Chi Bhaji using the Padwal or Snake Gourd known in English as Chichinda. This a common everyday main course vegetable preparation eaten with Chapatti or Rice in Maharashtra. Ingredients 250 Grams Snake gourd [Padwal] 1 Tablespoon roasted Peanut Powder [Shengdana Pud] 1… Continue reading Recipe for Maharashtrian Style Padwal Chi Bhaji
Godya Valachi Usal Recipe in Marathi
गोडे वालाची उसळ : गोडे वालाची उसळ ही एक महाराष्ट्रीयन पद्धतीची उसळ आहे. ह्यामध्ये चिंच-गुळ व गोडा मसाला वापरला आहे, त्यामुळे ह्याची चव सुंदर व खमंग लागते. ही उसळ चपाती बरोबर सर्व्ह करता येते. साहित्य : १ कप गोडेवाल १ छोटा कांदा २ आमसूल (किवा १ टी स्पून चिंच कोळ) १ टी स्पून गोडा मसाला… Continue reading Godya Valachi Usal Recipe in Marathi