Jowar Chya Pithacha Dosa Recipe in Marathi

ज्वारीच्या पीठाचे डोसे: ज्वारीच्या पीठाचे डोसे ही एक नाश्त्याला किंवा जेवणात सुद्धा बनवू शकतो. लहान मुले भाकरी खायचा कंटाळा करतात किंवा त्यांना ती आवडत नाही. ज्वारीमध्ये पोषक घटक व चरबीचा भाग असतो. ज्वारीही थंड व रुक्ष असल्याने वायुकारक असते. तसेच तिचा वापर रोजच्या जेवणात केल्याने टी आरोग्य कारक असते. ज्वारी ही थंड ,रुक्ष , मधुर, पिक्तशामक रक्तविकार, दूर करणारी आहे.

The English language version of this Dosa Recipe can be seen here – Crispy Millet Flour Dosa

बनवण्यासाठी वेळ: ४० मिनिट
वाढणी ४ जणासाठी

साहित्य:
२ कप ज्वारीचे पीठ
१ कप तांदळाचे पीठ
१/२ कप बारेक रवा
४ हिरव्या मिरच्या
१” आले तुकडा
१ टी स्पून जिरे
१/४ कप कोथंबीर (चिरून)
मीठ चवीने
तेल डोसा भाजण्यासाठी

Maharashtrian Jowar Chya Pithacha Dosa

Jowar Chya Pithacha Dosa

कृती:
ज्वारीचे पीठ, तांदळाचे पीठ, रवा,मीठ व पाणी घालून भजाच्या पीठा सारखे भिजवून ३० मिनिट झाकून बाजूला ठेवा.

हिरवी मिरची, आले, जिरे बारीक वाटून घ्या. कोथंबीर बारीक चिरून घ्या.

ज्वारीच्या भिजवलेल्या पिठात वाटलेले आले-हिरवी मिरची व कोथंबीर घालून मिक्स करून घ्या.

नॉनस्टिक तवा गरम करून त्यावर एक टी स्पून तेल लावून १/२ कप भिजवलेले पीठ घालून तव्यावर पसरवून घ्या. बाजूनी थोडेसे तेल सोडा. डोसा दोनी छान भाजून घ्या.

गरम गरम डोसा पुदिना चटणीबरोबर सर्व्ह करा.

पुदिना चटणी रेसिपी इथे पहा- पुदिना चटणी

About Sujata Nerurkar (2084 Articles)
I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*