Kakdi Chi Kheer Recipe in Marathi

Cucumber Pudding
Kakdi Chi Kheer

काकडीची खीर: काकडीची खीर ही थंड गार छान लागते. आपण वेगवेगळ्या खीर सणावाराला बनवतो. काकडीची खीर बनवून बघा नक्की सगळ्यांना आवडेल. काकडीची खीर बनवताना खोया, दुध व साखर वापरली आहे. ही खीर थंड छान लागते.

The English language version of the same Kheer recipe can be seen here – Cucumber Kheer-Pudding

बनवण्यासाठी वेळ: २० मिनिट
वाढणी: ४ जणासाठी

साहित्य:
२ मध्यम आकाराच्या काकड्या
१/२ लिटर दुध
१/२ कप साखर
१ टी स्पून वेलचीपूड
२ टे स्पून खवा
१ टे स्पून गुलकंद

Cucumber Pudding
Kakdi Chi Kheer

कृती:
काकडी धुऊन सोलून किसून घ्या.
दुध गरम करायला ठेवा व ५-७ मिनिट उकळत ठेवा. दुध उकळले की त्यामध्ये किसलेली काकडी घालून
२-३ मिनिट उकळून घ्या. मग त्यामध्ये साखर, खवा, गुलकंद व वेलचीपूड घालून मिक्स करून एक मिनिट उकळून घेऊन थंड करायला ठेवा. नंतर काकडीची खीर फ्रीजमध्ये थंड करायला ठेवा.
काकडीची खीर थंड सर्व्ह करा. सर्व्ह करतांना ड्रायफ्रुटने सजवा.

By Sujata Nerurkar

I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published.