Gulkand Ladoo Recipe in Marathi

Home made Gulkand Ladoo
Gulkand Ladoo

गुलकंद लाडू Gulkand- Rose Petal Jam: हे लाडू चवीला फार छान लागतात. गुलकंद लाडू मध्ये खवा व गुलकंद चे सारण भरले आहे त्यामुळे जरा नवीन प्रकार आहे. तसेच रोझ इसेन्स मुळे सुगंध पण छान येतो. आपल्या दिवाळी फराळा मध्ये हा नवीन प्रकार आहे.

गुलकंद लाडू बनवण्यासाठी वेळ: ६० मिनिट
वाढणी: १५ मध्यम आकाराचे लाडू

साहित्य :
२ कप बारीक रवा
३/४ कप तूप (साजूक तूप + वनस्पती तूप)
१ १/२ कप साखर
२-३ थेंब रोझ इसेन्स
सजावटीसाठी केसर कड्या व ड्रायफ्रुट

सारणा साठी :
३/४ कप खवा,
२ टे स्पून गुलकंद,
थोडे काजू-बदाम जाडसर पूड व किसमिस

Home made Gulkand Ladoo
Gulkand Ladoo

कृती : कढई मध्ये तूप गरम करून त्यामध्ये रवा मिक्स करून मंद विस्तवावर रवा गुलाबी रंगावर भाजून घ्या किंवा रवा हलका होई परंत भाजून घ्या.
खवा थोडासा परतून घ्या व त्यामध्ये गुलकंद काजू-बदाम घालून मिक्स करून घ्या.
साखरे मध्ये ती पूर्ण भिजेल एव्ह्डे पाणी घालून पाक करायला ठेवा. पाक एक तारी करावा. पाक झालाकी त्यामध्ये रोझ इसेन्स, भाजलेला रवा व किसमिस घालावे. मिक्स करून थंड करायला ठेवावे. दोन-तीन तासांनी त्याचे लाडू वळायला घ्यावेत. लाडू वळताना त्यामध्ये गुलकंदाचे सारण भरावे व छान गोल लाडू वळून घ्यावेत.

The English language version of the Gulkand Ladoo recipe is published in this – Article

 

By Sujata Nerurkar

I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published.