Chocolate Caramel Pudding in Marathi

Caramel Pudding
Chocolate Caramel Pudding

चॉकलेट कॅरामल पुडीग हे पुडीग खूपच छान लागते. घरी छोट्या पार्टी साठी करू शकता. लहान मुलांना हे खूप आवडेल. त्यामध्ये दुध व अंडे आहे. त्यामुळे पौस्टिक तर आहेच व चॉकलेट मुळे चव छान लागते. जेवण झाल्यावर डेझर्ट म्हणून देता येते.

चॉकलेट कॅरामल पुडीग बनवण्यासाठी वेळ: ४५ मिनिट
वाढणी: ४ जणांसाठी

साहित्य:
२ कप दुध
२ अंडी
१ टे स्पून कोको पावडर
१ ब्रेड स्लाईस
३-४ थेंब व्ह्नीला इसेन्स

कॅरामल करण्यासाठी:
१/२ टे स्पून साखर
२ टे स्पून पाणी

कृती:
दुध गरम करून साखर व कोको पावडर विरघळून घ्या. थंड झाल्यावर त्यामध्ये ब्रेड बुडवून कुस्करून घ्या. अंडे फेटून घ्या त्यामध्ये व्ह्नीला इसेन्स मिक्स करून मिश्रण दुधमध्ये मिक्स करून बाजूला ठेवा.

Chocolate Caramel Pudding
Chocolate Caramel Pudding

जाड बुडाच्या भांड्यात साखर व पाणी पसरा. विस्तवावर भांडे गरम करायला ठेवून साखर ब्राऊन करून घ्या. त्यामध्ये दुधाचे मिश्रण ओता.

कुकर मध्ये पाणी गरम झाल्यावर मिश्रणाचे भांडे कुकर मध्ये ठेवा व त्यावर स्टेनलेस स्टीलची प्लेट ठेवा. कुकरचे झाकण लावून ५-६ शिट्या काढा. थंड झाल्यावर भांडे काचेच्या खोलगट प्लेट मध्ये उलटे करा. कॅरामल केलेली बाजू वर आली पाहिजे.

थंड झाल्यावर फ्रीज मध्ये २-३ तास ठेवा मग सर्व्ह करा.

By Sujata Nerurkar

I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *