Carrot Seviyan Kheer Recipe in Marathi

गाजर-शेवयाची खीर Carrot Seviyan Kheer: आपण गाजर वापरून खीर बनवतो. तसेच शेवयांची पण खीर बनवतो. हेच जर आपण गाजर व शेवया दोन्ही मिक्स करून खीर बनवली तर एक चवीस्ट खीर बनते. ह्याची टेस्ट पण छान लागते. तसेच बनवायला पण सोपी व कमी वेळात बनते. गाजरामुळे रंगपण चांगला येतो.

साहित्य :
१ कप केशरी गाजर (कीस)
१ कप शेवया
१/२ लिटर दुध
१/४ कप खवा
१/४ कप साखर
१ टी स्पून वेलचीपूड
१ टे स्पून साजूक तूप
थोडे काजू-बदाम तुकडे

Carrot Seviyan Kheer an famous Indian Kheer

Carrot Seviyan Kheer

कृती : कढईमध्ये १/२ टे स्पून तूप गरम करून त्यामध्ये शेवया गुलाबी रंगावर भाजून घ्या व बाजूला काढून ठेवा. मग बाकीचे तूप घालून गाजर थोडे परतून घ्या. व त्यामध्ये थोडेसे दुध घालून शिजवून घ्या. मग शेवया घालून थोड्या शिजवून घ्या, बाकीचे राहिलेले दुध व खवा घालून एक उकळी आणा व त्यामध्ये साखर व वेलची पूड घालून मिक्स करून ५ मिनिट मंद विस्तवावर गरम करून घ्या.
ही खीर गरम किंवा थंडपण छान लागते.

About Sujata Nerurkar (1960 Articles)
I am an Expert Indian Chef, Food Columnist and Adviser. I write on food and recipes on my site and conduct cooking, candle making, chocolate making, dry cleaning, decoration and other art classes. The recipes and food themes given by me are unique and original and appear regularly in numerous reputed periodicals, newspapers and magazines.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*