Many of you might have noticed that utensils containing food in some religious ceremonies and functions, like marriages and banquets in temples and ashrams are always kept covered with a piece of cloth, in the kitchen or the storeroom. This is a part of the age old traditions, on the serving of food in such… Continue reading Tradition and Belief Behind Covering Food in India
Recipe for Maharashtrian Style Ripe Mango Chutney
This is a Recipe for making at home authentic Maharashtrian Style Ripe Mango or Piklelya Ambyachi Chutney. This Chutney is prepared using ripe mangoes along with some flavoring spices. The Marathi language version of the same Chutney recipe can be seen here – Ripe Mango Chatni Preparation Time: 10 Minutes Serves: 4 Persons Ingredients 2… Continue reading Recipe for Maharashtrian Style Ripe Mango Chutney
Farasbi Salad Recipe in Marathi
फ्रेंच बीन्स सलाड: फ्रेंच बीन्स सलाड म्हणजेच फरसबी किंवा श्रावण घेवडाचे सलाड होय. आपण नेहमी टोमाटो, काकडी, कोबी, बीटरूटचे सलाड बनवतो. हे सलाड बनवून बघा चवीला खूप छान लागते. हे सलाड बनवताना बीन्स चिरून थोड्या शिजवून घातल्या व त्यामध्ये शेंगदाणे कुट, लिंबूरस, साखर घालून वरतून फोडणी घातली आहे. The English language version of the same… Continue reading Farasbi Salad Recipe in Marathi
Ripe Mango Chutney Recipe in Marathi
आंब्याची चटणी: आपण शेगदाण्याची चटणी, खोबऱ्याची चटणी, नारळाची चटणी अश्या अनेक प्रकारच्या चटण्या बनवतो. आंब्याची चटणी ही एक चवीस्ट चटणी आहे. आंब्याची चटणी छान आंबटगोड लागते. आंब्याची चटणी २-३ दिवस फ्रीजमध्ये चांगली राहते. कधी कधी चांगले आंबे सुद्धा आंबट निघतात त्यावेळी ते खाऊ शकत नाही तेव्हा अश्या प्रकारची चटणी करून बघा. ही चटणी बनवायला सोपी… Continue reading Ripe Mango Chutney Recipe in Marathi
Vegetables Noodles Soup Recipe in Marathi
वेजिटेबल नुडल्स सूप: वेजिटेबल नुडल्स सूप हे लहान मुलांना व मोठ्याना सुद्धा आवडेल. ह्यामध्ये भाज्यांचा स्टॉक व भाज्या सुद्धा आहेत त्यामुळे ते पौस्टिक सुद्धा आहे. नुडल्स तर सर्वाना आवडतात तसेच ह्या सुपा मुळे पोट सुद्धा चांगले भरते. The English language version of this Soup recipe can be seen here – Vegetable Noodles Soup बनवण्यासाठी वेळ:… Continue reading Vegetables Noodles Soup Recipe in Marathi
Recipe for Maharashtrian Style Deep Fried Rice Balls
This is a Recipe for making at home crispy and tasty Maharashtrian Style Deep-Fried Rice Balls, This is simple fried dish using cooked rice along with coconut and some essential spices, which can be served as a stand-alone snack or even as a side-dish along with the main course. The Marathi language version recipe of… Continue reading Recipe for Maharashtrian Style Deep Fried Rice Balls
Talele Rice Balls Recipe in Marathi
तळलेले राईस बॉल्स: राईस बॉल्स ही एक नाश्त्याला बनवायला छान डीश आहे. राईस बॉल्स बनवण्यासाठी ताजा किंवा शिळा भात असेल तरी चालेल. हे बॉल्स झटपट बनतात व बनवायला अगदी सोपे आहेत. राईस बॉल्स बनवतांना त्यामध्ये आले-लसूण-हिरवी मिरची, ब्रेड क्रम, कोथंबीर, ओला नारळ, मीठ घालून मळून त्याचे बॉल बनवून तळून घेतले आहे. लहान मुलांना अश्या प्रकारचे… Continue reading Talele Rice Balls Recipe in Marathi