मसाला पुरी : मसाला पुरी ही एक मराठी लोकांची आवडता पदार्थ आहे. ह्या पुरीमध्ये कसुरी मेथी आहे त्यामुळे पुरी चवीस्ट लागते. कसुरी मेथी म्हणजे सुकवलेली मेथी होय. तिखट- मीठ घातल्याने पुरीची चव चांगली लागते. ह्या पुऱ्या मुलांना शाळेत जातांना डब्यात द्यायला चांगल्या आहेत. गव्हाचे पीठ आहे त्यामुळे त्या पौस्टिक तर आहेतच. नेहमीच डब्यात पोळी भाजी… Continue reading Masala Puri Recipe in Marathi
Category: Puri Recipes
Palak Puri – Paratha Recipe in Marathi
पालक पुरी किंवा पालक पराठा : आपण पालक पौस्टिक म्हणून पालकची भाजी किंवा पालक पनीर करतो त्या आयवजी पालक पुरी किंवा परोठे सुद्धा छान लागतात. ते मुलांना डब्यात द्यायला पण छान आहेत. हिरव्या रंगाची पुरी पण सुंदर दिसते. The English version recipe for Palak Puri can be seen in this article – Here बनवण्यासाठी वेळ:… Continue reading Palak Puri – Paratha Recipe in Marathi
Recipe for Fresh Ripe Mango Puris
This is a Recipe for Ripe Mango Puri another one of my experiment with fresh Mangos, this time to prepare a stuffing with Mango Juice and Grated Coconut being the main ingredients. Also given below this recipe is the Marathi version of the same dish. Ingredients 1 Cup Mango Juice thick (boiled) 2 Cups Coconut… Continue reading Recipe for Fresh Ripe Mango Puris
Sweet Aloo Chapati Recipe
This is a Recipe for Potato Sweet Chapati, known as Meethi Aloo Roti in the Hindi language. Tastes great and can be served for breakfast or in the Tiffin boxes of kids as well as adults. A simple step-by-step method of preparing the Sweet Aloo Roti is given below. Ingredients 3-4 Potatoes 1 Cup Coconut… Continue reading Sweet Aloo Chapati Recipe
Peanuts Filling Stuffed Chapati
This is a Recipe for Peanut Chapati , a Chapati prepared using a stuffing, which has Peanuts as the main ingredient. Tastes great and is a welcome change from the daily routine. Preparation Time: 45 MInutes Serves: 8-10 Chapati Ingredients For the Filling 1 Cup Groundnut/Peanut (roasted and grounded) 2 Cup Jaggery (shredded) 2 Teaspoon… Continue reading Peanuts Filling Stuffed Chapati
Crispy Spicy Matar Puri Recipe in Marathi
मटर पुरी ही अगदी चविष्ट लागते. मटर हे पौस्टिक तर आहेतच व ह्याच्या पुऱ्या खुसखुशीत लागतात. तसेच त्या मसालेदार असल्याने चांगल्या लागतात. मुलांच्या ड्ब्यासाठी किंवा नसत्या साठी पण बनवता येतात. साहीत्य : १ किलो ग्राम मटर, ७-८ हिरवी मीरची, १ १/२ टे स्पून आल–लसून पेस्ट, १/४ कप कोथंबीर, १ टी स्पून लिंबूरस, १/२ टी स्पून… Continue reading Crispy Spicy Matar Puri Recipe in Marathi
Dessicated Coconut Puri Recipe in Marathi
डेसिकेटेड कोकनट पुरी ही पुरी छान लागते. आपल्या सणाला सुद्धा वेगळी डीश म्हणून करता येईल. खवा घातल्याने पुरी खमंग लागते. तसेच खस-खास व डेसिकेटेड कोकनट घातल्याने पुरी ची चव वेगळी लागते. जायफळ घातल्याने सुगंध पण चांगला येतो. साहित्य सारणाचे : १२५ ग्राम खवा, १/२ कप रवा, १/४ कप दुध, १/२ टे स्पून तूप, १/२ टे… Continue reading Dessicated Coconut Puri Recipe in Marathi