नाचणीचे टेस्टी कुरकुरीत पापड: नाचणीचे पापड कोकण ह्या प्रांतात लोकप्रिय आहेत. नाचणीचे पापड बनवायला सोपे आहेत व टेस्टी लागतात. नाचणीत कॅल्शियमबरोबरीने लोह, नायसिन, थायमिन, रिबोफ्लेविन ही महत्त्वाची पोषकद्रव्यं आहेत. नाचणीचे पापड बनवतांना त्याचे पीठ करून त्याला उकड काढून मग बनवायचे असतात. आपण नाचणीचे पापड वर्षभरासाठी बनवू शकता पाहिजे तेव्हा तळून खा. उन्हाळा चालू झालाकी महिला… Continue reading Nachni Che Kurkurit Papad Recipe In Marathi
Category: Maharashtrian Recipes
Khandeshi Jwari Chya Pithache Ghamode Recipe in Marathi
खानदेशी ज्वारीच्या पीठाचे धामोडे: खानदेश म्हंटले की तेथील खाण्याचे वेगवेगळे चमचमीत पदार्थ आठवतात. त्या भागातील लोणची, पापड सुद्धा प्रसिध्द आहेत. ज्वारीच्या पीठाचे धामोडे म्हणजे छोटे छोटे थापून केलेले पापड असे म्हणता येईल. ज्यामध्ये ज्वारीचे पीठ वापरून भिजवून मग शिजवून त्यामध्ये मिरची, हळद, मीठ ओवा व मीठ घालून कापडावर छोटे पापड घालायचे. हे घामोडे तळ्यावर खूप… Continue reading Khandeshi Jwari Chya Pithache Ghamode Recipe in Marathi
Fresh Rajma Masala Bhaji Recipe in Marathi
फ्रेश राजमा बियाची भाजी: सीझनमध्ये आपल्याला राजमाच्या शेंगा मिळतात त्या सोलून आपण त्याची भाजी बनवू शकतो मस्त टेस्टी लागते. ही भाजी बनवायला अगदी सोपी आहे. मुलांना शाळेत जातांना डब्यात द्यायला छान आहे. राजमा चपाती सर्व्ह करा. बनवण्यासाठी वेळ: २० मिनिट वाढणी: ४ जणासाठी साहित्य: २५० ग्राम फ्रेश राजमा शेंगा १ मध्यम आकाराचा कांदा (चिरून) १… Continue reading Fresh Rajma Masala Bhaji Recipe in Marathi
Kurkurit Maidyache Instant Papad Recipe in Marathi
कुरकुरीत मैद्याचे इन्स्टंट पापड: उन्हाळा आला की महाराष्टातील महिला पूर्ण वर्षाचे वाळवणाचे पदार्थ बनवून ठेवतात. वाळवणाचे पदार्थ म्हणजे पापड, कुरड्या, पापड्या, सांडगे.मैद्याचे पापड हे झटपट होणारे आहेत. चवीला सुद्धा टेस्टी लागतात. मैद्याचा घोळ बनवून त्यामध्ये जिरे, मीठ व पाणी घालून लगेच वाफवून, वाळवून बनवता येतात. हे पापड झटपट बनवता येतात. बनवण्यासाठी वेळ: ४५ मिनिट वाढणी:… Continue reading Kurkurit Maidyache Instant Papad Recipe in Marathi
Upvasachya Kurkurit Sabudana Papdya Recipe in Marathi
उपवासाच्या वाफवलेल्या साबुदाणा पापड्या रेसिपी: साबुदाणा पापड्या ह्या इडलीच्या साच्यात कुकरमध्ये वाफवून बनवले आहेत. हे पापड बनवायला अगदी सोपे आहेत. उपवासाच्या दिवशी तळून खायला छान आहेत. महाराष्ट्रमध्ये मुलीच्या लग्नात रुखवत ठेवावे लागते. त्या रुखवतात हे रंगीत पापड अगदी आकर्षक दिसतील. साबुदाणा पापड्या बनवताना फक्त साबुदाणा भिजवून मीठ लावून वाफवून घेतले आहेत. आपण सणावाराला किंवा नाश्त्याला… Continue reading Upvasachya Kurkurit Sabudana Papdya Recipe in Marathi
महाशिवरात्रि महत्व पूजा व फराळाच्या रेसिपी
महाशिवरात्री महत्व, पूजा व फराळाच्या रेसिपी : माघ महिन्यातील माघ कृष्ण चतुर्दशी ही तिथी हिंदू समाजात महाशिवरात्र म्हणून पाळली जाते. ह्या दिवशी शिवाची पूजा, आराधना करून पूर्ण दिवस उपवास करून दुसऱ्या दिवशी उपवास सोडतात. पृथ्वीची निर्मिती ह्याच तारखेला झाली तेव्हा मध्य रात्री शंकर भगवान ह्यांनी रौद्र रूप धारण केले होते. म्हणून ह्या दिवसाला महाशिवरात्र म्हणतात.… Continue reading महाशिवरात्रि महत्व पूजा व फराळाच्या रेसिपी
Traditional Konkani Cashew nut Gravy
This is a Recipe for making at home spicy, tasty and delicious traditional Konkani/ Maharashtrian Style Cashew nut Gravy, which is called as Kaju Chi Amti or Kaju Chi Bhaji in Marathi. This authentic Konkani Cashew nut Gravy is either prepared freshly prepared coconut Masala and Ole or fresh Kaju or Cashew nuts that are… Continue reading Traditional Konkani Cashew nut Gravy